人体热量最大的供给源是（)。A．蛋白质B．糖C．脂肪D．维生素

A.糖

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

人体热量的最大供给源是：()

供给人体热量最经济的营养素是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.水

在各类营养素中每克()供给人体的热量最多。

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.水

指出下列食物中能供给机体最主要热量采源的营养素（）

A．脂肪

B．碳水化合物

C．蛋白质

D．维生素

E．无机盐

A.10%～15%

B.10%～20%

C.15%～20%

D.10%～25%

A.能量指的是人体维持生命活动所需的热能。

B.人体每天所摄取的能量中蛋白质提供的能量应占60%-70%，因此人每天应多摄入一些肉类。

C.基础代谢消耗掉人体每天所消耗总热量的近60%—70%。

D.食物中的糖每克供给人体的能量约为4千卡。

维生素和无机盐不减少。结果，被实验的老鼠比同岁正常饮食的老鼠重量轻得多，寿命也都延长了。可见，限制热量是延缓衰老的主要方法之一。研究还表明，限制热量不必从童年开始。如果从中年起采用低热量食物，老鼠的寿命将增加10～20%，并减少患癌症的可能性。目前，还没有对人体进行类似实验。不过，可以说，对老鼠有益的现象对人同样适合。在日本的冲绳岛上，居民传统的饮食习惯为低热量、高蛋白质，结果，岛上百岁和百岁以上的老人是日本其他地方的40倍。 对以上文字理解正确的一项是：

A.限制热量还需保证蛋白质等其他生命元素的有效供给

B.日本冲绳岛上的居民寿命较长完全得益于其饮食习惯

C.如果从童年开始限制热量则寿命会更长

D.目前还未对人体进行类似实验实属没太大必要

膳食纤维的营养学意义，应除外的是()

A．供给热量，节约蛋白质

B．排除有害物质，预防结肠癌

C．促进肠蠕动，防止便秘

D．降低血胆固醇

E．防治糖尿病

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.无机盐