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提问人：网友wlg9889 发布时间：2022-01-06
[单选题]

接待会谈服务时，如有咖啡、点心，服务员要按（）的时间上。

A.会谈开始

B.客人要求

C.中间休息

D.会谈结束

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匿名网友[192.***.***.211]选择了 B
1天前
匿名网友[171.***.***.160]选择了 A
1天前
匿名网友[172.***.***.176]选择了 A
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匿名网友[102.***.***.183]选择了 B
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1天前
匿名网友[38.***.***.227]选择了 A
1天前
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第1题
会谈中间如果上咖啡、点心等，服务员应先在（）摆放奶罐、糖罐等。

A.每位客人正上方台面

B. 每位客人右上方台面

C. 每位客人左上方台面

D. 两席位之间台面上

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第2题
接待会谈服务前，服务员应事先了解座位前是否摆放（）。

A.烟碟

B.茶具

C.饮料

D.客人名卡

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第3题
在接待活泼型宾客时，服务员要表现出（）。

A.快速服务

B. 超前服务

C. 耐心细致服务

D. 乐于相知相助

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第4题
服务员在餐厅服务的（），要主动服务，遵守服务程序。

A.全过程中

B. 接待时

C. 迎客时

D. 送客时

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第5题
会谈服务中，为客人上茶，茶杯把要()。
会谈服务中，为客人上茶，茶杯把要（)。

A.一律朝外

B.朝向服务员易操作的位置

C.朝向客人右手一侧

D.朝向客人左手一侧

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第6题
在接待服务中，餐厅服务员要做好哪些心理准备？

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第7题
为提供优质的球类健身服务，服务员要（）。

A.在营业前做好一切清洁工作，包括球场、休息区、服务台、大厅地面、更衣室、卫生间等

B.准备好经营用的各种表格、票据

C.检查各类机械系统，保证系统正常运动

D.在接待时，提供巡视服务

E.在宾客娱乐时，主动询问其是否需要饮料、小吃等，并迅速予以服务

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第8题
餐厅服务员要掌握接待服务的“八字服务基本要求”是什么？

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第9题
下列关于宴会服务描述正确的是（）。

A.主人致词时，服务员立即给宾客斟酒

B.宾主离席讲话时，服务员立即备好酒跟随等候在讲台旁

C.服务员随时撤换有三个以上烟头的烟灰缸

D.吃完点心后送上水果以示宴会结束

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第10题
会谈服务时，要求服务员当宾客入坐后，要按（）的顺序依次为客人倒茶或饮料，递送小毛巾。

A.先后

B.先主后宾

C.先宾后主

D.先女后男

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