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提问人：网友ty2020
发布时间：2022-01-07
[判断题]
浓香型白酒一般分为多粮型和单粮型，因为生产中所用原料品种比例与控制的工艺技术要素不同，但是其风格特征没有差异。（)
参考答案
多粮型发酵工艺参数与单粮型比较有（）同。
A. 入池酸度提高
B. B.淀粉浓度提高
C. C.水份要略有降低
D. D.发酵期要延长15-25天
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第6题
基本无虫粮和粮温不超过15℃的一般虫粮，应（）。A. 加强检...
基本无虫粮和粮温不超过15℃的一般虫粮，应（）。
A. 加强检测
B. 立即熏蒸
C. 做好防护工作
D. 不需进行杀虫处理
