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提问人:网友tangmanyun 发布时间:2022-01-07
[单选题]

“克山病”与缺乏()元素有关

A.锌

B.硒

C.铜

D.铁

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匿名网友[194.***.***.163]选择了 B
1天前
匿名网友[100.***.***.161]选择了 C
1天前
匿名网友[12.***.***.212]选择了 B
1天前
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1天前
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1天前
匿名网友[74.***.***.47]选择了 B
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1天前
匿名网友[67.***.***.190]选择了 A
1天前
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第1题
维生素制剂的补充时间最好在( )

A、饭前空腹

B、随餐或饭后立刻

C、两餐之间

D、想吃就吃

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第2题
皮蛋瘦肉粥虽然美味,但损失较多( )

A、维生素A

B、B族维生素

C、维生素C

D、维生素D

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第3题
被称为抗氧化维生素的是( )

A、维生素A、D、E

B、维生素D、C、E

C、维生素C、E、β-胡萝卜素

D、β-胡萝卜素、维生素D、E

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第4题
小明近来常感疲乏,并有牙龈肿胀,刷牙容易出血,牙齿松动,皮下常有小出血点。小明可能缺乏( )

A、维生素D

B、维生素B1

C、维生素B2

D、维生素C

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第5题
有网红大力推荐“透明包装牛奶”,这种包装的牛奶损失最多的维生素是( )

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素C

D、维生素A

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第6题
小明,10岁,近来上课常感疲倦、注意力不集中、食欲较差、有时下肢有麻木感、酸痛与压痛、走路较吃力。4小时负荷尿中维生素B1为100μg、维生素B2为800μg、维生素C为10mg。根据以上症状表现及尿负荷试验结果,小明可能缺乏的营养素是( )

A、维生素B1

B、维生素B2

C、维生素C

D、维生素A

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第7题
下列不属于全谷物的是( )

A、燕麦片

B、全麦粉

C、藜麦

D、糯米

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第8题
下列食品中最不容易腐败变质的是( )

A、在37℃温度下放置的煮水饺

B、在室温下放置的碎牛肉

C、有伤口的马铃薯

D、完好的苹果

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第9题
下列防止食品腐败变质的措施中被称为"冷灭菌"的是( )

A、化学保藏

B、低温保藏

C、辐照保藏

D、干燥保藏

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第10题
某地村民食用发霉玉米后,突发一过性发热、呕吐、厌食、黄疽、水肿,其致病原是( )

A、赤霉病麦

B、桔青霉素

C、黄曲霉毒素

D、N-亚硝基化合物

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