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提问人：网友smilesun666
发布时间：2022-01-07
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适宜调制港式糖醋汁味型的调料有柠檬、白醋、冰糖和（）。
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第3题
以下关于复合味分类的叙述，错误的是（）
A.复合味首先分酱和汁两大类
B.按复合味中所明显呈现的单一味种类，咸复合味可以分为双合味，三合味和多合味三大类
C.咸复合味的另一种分类方法是按照定型复制调味品来分类，例如糖醋味、果汁味等
D.甜复合味以糖为主要调味品，再辅加其他调料调制而成，其味型名称可根据辅加的调料而定
