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提问人：网友dwj2007 发布时间：2022-01-06

[主观题]

食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是（)。A.油菜籽B.米糠C.棉籽D

食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是()。

A.油菜籽

B.米糠

C.棉籽

D.桐籽

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更多“食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是（)。A.油菜籽B.米糠C.棉籽D”相关的问题

第1题

非食用油料是指制取的油脂有异味或有毒素不宜供人食用而只适宜工业用途的油料，下列油料中不属于

非食用油料的是()。

A.桐籽

B.乌桕籽

C.玉米胚

D.蓖麻籽

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第2题

选择性氢化是指在氢化反应中，采用适当的温度、压强、搅拌速度和催化剂，使油脂中各种脂肪酸的反应速度具有一定的选择性的氢化过程，主要用来制取食用的油脂深加工产品的原料脂肪。

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第3题

废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和油水混合物，禁止生产、销售、使用以厨余废弃食用油脂为原料的食用油（）

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第4题

大豆是重要的粮食作物和油料作的之一，主要用来提供食用油脂和蛋白质。

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第5题

大豆是重要的粮食作物和油料作的之一，主要用来提供食用油脂和蛋白质。（)

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第6题

假如面条不立即食用，可添加何种原料防止粘连？（）

A.酱油

B.油脂

C.水

D.糖

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第7题

下列关于慈姑的说法，错误的是（)。

A.为多年生水生草本植物

B.其球茎为食用部分

C.慈姑淀粉少，肉色洁白

D.可用于烹制菜看或用于制取淀粉

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第8题

下列关于慈姑的说法，错误的是（)。

A.为多年生水生草本植物

B.其球茎为食用部分

C.慈姑淀粉少，肉色洁白

D.可用于烹制菜肴或用于制取淀粉

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第9题

假如面条不立即食用，可添加何种原料防止粘连？

A.水

B.油脂

C.酱油

D.糖

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第10题

食用油脂通常包括以油料作物制取的（)及经过炼制的（)。

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