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提问人：网友liuxhao 发布时间：2022-01-07

[单选题]

α-亚麻酸是哪种物质的前体？

A.亚油酸

B.DHA

C.EPA

D.十五碳六烯酸

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第1题

人体不能够合成的是（）。

A、油酸

B、棕榈酸

C、亚麻酸

D、硬脂酸

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第2题

以下各种脂肪酸是合成前列腺素的前体物质的是（）。

A、花生四烯酸

B、二十碳五烯酸

C、硬脂酸

D、α-亚麻酸

E、亚油酸

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第3题

下列哪种脂肪酸是合成前列腺素的前体？（）

A. 花生四烯酸

B. 鱼油五烯酸

C. 亚油酸

D. 亚麻酸

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第4题

合成前列腺素的前体物是

A、A. 氨基酸

B、B. 维生素

C、C. 胆固醇

D、D. 花生四烯酸

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第5题

作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是()。

A、亚油酸

B、亚麻酸

C、α-亚麻酸

D、二十碳五烯酸

E、花生四烯酸

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第6题

谷类的脂肪含量普遍偏低，主要集中在

A、谷皮

B、胚芽

C、胚乳

D、胚芽和胚乳

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第7题

大豆中含量较多、可弥补谷类食物不足的氨基酸是

A、蛋氨酸

B、苏氨酸

C、缬氨酸

D、赖氨酸

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第8题

关于蔬菜中维生素含量，描述正确的是

A、根茎类较叶菜类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，深色菜比浅色菜高

B、叶菜类较根茎类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，深色菜比浅色菜高

C、叶菜类较根茎类维生素含量高，枯老叶比嫩叶高，深色菜比浅色菜高

D、根茎类较叶菜类维生素含量高，嫩叶比枯老叶高，浅色菜比深色菜高

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第9题

海鱼中具有预防心血管疾病作用的主要成分是

A、碘

B、多不饱和脂肪酸

C、优质蛋白

D、A.维生素A

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第10题

导致鱼类食物容易腐败变质的部位是

A、鱼头

B、鱼的内脏

C、鱼皮

D、鱼尾

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