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提问人:网友bzmcjsj 发布时间:2022-01-06
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宾客用餐后要求结账,服务员将打印好的账单请宾客看过后,宾客用某种信用卡结账,但服务员发现信用卡余额不足以支付餐费。员工应如何应对?

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第1题
以下关于餐饮服务礼仪说法正确的有()

A.客人用餐完毕要求结账时,服务员应将账单正面朝下,反面朝上,送给客人

B.对残疾宾客要有足够的同情和怜悯

C.就餐过程中如果发现宾客身体不适,应立刻给客人用药以缓解不适

D.对醉酒的客人应尽快带离餐厅,以免影响其他客人。

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第2题
11月4日中午,墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐,用餐过程均比较愉快。用餐结束后,由
于收银在前台较忙,于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后,小丽发现账单打错了价格,在小丽的提醒下,收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后,准备走回餐厅的时候,发现收银找多了钱,于是又倒回收银台……

收银结账的过程中,小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候,发现客人已经离开了,同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题?

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第3题
11月4日中午,墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐,用餐过程均比较愉快。用餐结束后,由
于收银在前台较忙,于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后,小丽发现账单打错了价格,在小丽的提醒下,收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后,准备走回餐厅的时候,发现收银找多了钱,于是又倒回收银台……

收银结账的过程中,小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候,发现客人已经离开了,同时找回的钱和发票客人都没拿走。以后遇到这样的事件,我们可以如何做来避免或挽救?

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第4题
根据下列条件,回答 99~100 题:006年3月15日晚,消费者吴某及家人到某饭店用餐,饭后结账时,吴某认为实际消费与餐费有差距,要求查看账单、重新结算。饭店服务员不同意,双方发生争执,在争执过程中服务员叫来饭店保安,将吴某及其家人打伤。事后吴某向有关部门投诉。第99题:本案中,消费者吴某受到侵害的权利是()。

A.选择权

B.监督权

C.安全权

D.知情权

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第5题
当宾客要求结账时,服务员应先(),再递送账单。

A、派送香巾

B、递香烟

C、收酒杯

D、撤餐巾

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第6题
客人对账单收费怀疑不愿付款时怎么办()如果客人用餐完毕,认为账单收费多不愿意付款时

A.服务员应耐心,将客人要的所有品种及价钱向客人讲清楚,在客人面前逐一对帐,核算一次

B.不可有不礼貌的表情流露,必要时告知主管、经理处理

C.结帐后要表示道谢

D.打九折处理

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第7题
(六) 2006年3月15日晚,消费者吴某及家人到某饭店用餐,饭后结账时,吴某认为实际消费与餐费有差距

(六)

2006年3月15日晚,消费者吴某及家人到某饭店用餐,饭后结账时,吴某认为实际消费与餐费有差距,要求查看账单、重新结算。饭店服务员不同意,双方发生争执,在争执过程中服各员叫来饭店保安,将吴某及其家人打伤。事后吴某向有关部门投诉。

根据上述资料,回答下列问题:

99.本案中,消费者吴某受到侵害的权利是()。

A.选择权

B.监督权

C.安全权

D.知情权

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第8题
西餐厅有些宾客要求分单结账,因此应注意将同桌宾客的分列账单记录准确。()
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第9题
协助服务员做好服务工作。5.宾客用餐结束后,礼貌地将宾客送出餐厅。6.做好收尾工作。
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第10题
中餐零点服务的特点是:(),就餐时间具有随意性,对用餐环境有选择性。

A.宾客用餐具有多样性

B.食品饮料服务到桌主动性

C.接受客人点菜被动性

D.最后凭账单结账主动性

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