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提问人:网友una_ywj 发布时间:2022-01-06
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氰苷的脱毒方法包括水泡、加热蒸煮、发酵。

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更多“氰苷的脱毒方法包括水泡、加热蒸煮、发酵。”相关的问题
第1题
氰苷的脱毒方法不包括()。

A.水泡

B.加热蒸煮

C.发酵

D.酸处理

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第2题
5、微生物发酵中药是在()温度下发酵的? A、高温 B、常温 C、蒸煮 D、加热

A.高温

B.常温

C.蒸煮

D.加热

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第3题
煮发是将干料放入水中,经(),使之涨发的方法。

A.温水浸泡

B. 加热煮沸

C. 热水泡制

D. 小火蒸制

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第4题
多选题(客观):中国白酒制作过程正确吗? A:蒸煮-糖化-发酵-蒸馏-勾兑-酿造; B:蒸煮-糖化-发酵-蒸馏-酿造-勾兑; C:蒸煮-蒸馏-发酵-糖化-酿造-勾兑; D:蒸馏-糖化-发酵-蒸煮-酿造-勾兑;
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第5题
豆瓣酱的香气形成途径主要是?

A.加热蒸煮过程

B.发酵过程

C.脱水过程

D.氧化过程

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第6题
酒精发酵中原料蒸煮设备通常采用锥形蒸煮锅,采用间歇蒸煮工艺。
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第7题
面粉加工中维生素损失最多的烹调方法是()。

A.煮

B.烙

C.炸

D.蒸

E.发酵,蒸

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第8题
关于碱洗塔蒸煮的方法,下列说法不正确的是()。

A.在塔各段建立水循环

B. 蒸煮时不需排水

C. 需通入蒸汽加热

D. 蒸煮时不能满塔

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第9题
清蒸清渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,并单独入窖发酵,互不相混。()

清蒸清渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,并单独入窖发酵,互不相混。()

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