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提问人:网友胡小薇 发布时间:2023-06-26
发生食物中毒或疑似食物中毒事故后应采取哪些措施?
[主观题]

发生食物中毒或疑似食物中毒事故后应采取哪些措施?

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第1题
发生食物中毒或疑似食物中毒事故后应采取哪些措施?
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第2题
餐饮单位在发生食物中毒或疑似食物中毒事故后,采取下列哪种措施是正确的?()

A.做好厨房的卫生清洁工作,等政府监管部门前来检查

B.保留造成事故或可能导致事故的食品、原料、工具、现场等

C.照常营业

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第3题
造成食物中毒的食品生产经营单位、发生食物中毒或者疑似食物中毒事故的单位应当采取 () 措施。

A.立即停止其生产经营活动,并向所在地人民政府卫生行政部门报告

B.将病人送到医院就没事了

C.将造成食物中毒或者或可能导致食物中毒的食品及其原料全部抛弃

D.卫生行政部门进行调查时觉得没必要

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第4题
为避免事故的扩散和蔓延,政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取的临时控制措施包括()

A.封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料

B.封存被污染的食品生产工具及其用具,并责令进行清洗消毒

C.封存被污染的、与食物中毒事件相关的生产经营场所

D.责令餐饮服务单位收回已售出的造成食物中毒的食品或者可能造成食物中毒的食品

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第5题
一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事故,应及时向()部门提供留样样品。

A.卫生监督机构

B.地方政府

C.公安机关

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第6题
为避免事故的扩散和蔓延,政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故可以采取临时控制措施包括()

A.封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料

B.封存被污染的食品生产工具及其用具,并责令进行清洗消毒

C.封存被污染的、与食物中毒事件相关的生产经营场所

D.责令食品生产经营单位召回、停止生产经营并销毁可能造成食物中毒的食品

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第7题
食物中毒防止事故危害进一步扩大的措施正确的是()。

A.建议停止出售和摄入中毒食品或疑似中毒食品

B.如有外来污染物,应同时查清污染物及其来源、数量、去向等,并建议采取临时控制措施

C.如中毒食品或疑似中毒食品已同时供应其他单位,建议应追查是否导致食物中毒

D.以上都对

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第8题
为避免事故的扩散和蔓延,政府监管部门在发生食物中毒或疑似食物中毒事故时可以采取临时控制措施包括()

A.封存造成食物中毒或者可能造成食物中毒的食品及其原料

B.封存被污染的食品生产工具及其用具,并责令进行清洗消毒

C.封存被污染的、与食物中毒事件相关的生产经营场所

D.责令食品生产经营单位召回、停止生产经营并销毁可能造成食物中毒的食品

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第9题
食物中毒后应该采取的措施是____。①及时报告当地的食品卫生监督检验部门,采取病人标本,以备送检。②保护现场,封存中毒的食品或疑似中毒食品,对已售出的应及时追回,进行无害化处理或销毁。③根据不同的中毒食品,对中毒场所采取相应的消毒处理,以免扩大中毒范围

A、①②

B、以上全是

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第10题
发生食物中毒或疑似状况,应保留现场食品、原料、工具等,并报告监管机构()
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第11题
某年8月25日,某地区发生130人食用海产品中毒,主要症状:上腹部阵发性绞痛,腹泻。体温37.5-39.5℃之
间,腹泻大便呈洗肉水样血水便,个别有脓血和粘液,腹泻次数日约5-6次,多有达20次。分析可能是哪类型中毒A、细菌性食物中毒

B、真菌性食物中毒

C、毒素性食物中毒

D、化学性食物中毒

E、植物性食物中毒

F、动物性食物中毒

为明确诊断对该中毒事故进行检验采样最适样品有哪些A、海水

B、中毒者所食食品

C、病人大便

D、生海鲜产品

E、中毒场所刀、墩、案板

对此中毒应做哪些检验A、微生物检验

B、副溶血性孤菌检验

C、化学性检验

D、亚硝酸盐检验

E、毒素检验

F、有机磷农药检验

该起中毒在治疗上应采取哪些措施A、使用抗生素

B、不能使用抗生素

C、只用静脉滴注葡萄糖水或生理盐水

D、对症治疗加用抗生素

E、不用做任何处理

F、静脉输液

该中毒诊断需与以下哪种疾病区别A、流行性腹泻

B、秋季腹泻

C、急性胃肠炎

D、痢疾

E、服泻型感冒

F、病毒性腹泻

引发该类中毒最多见的食品是A、肉食品

B、海产品

C、水产品

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