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提问人：网友15***596 发布时间：2022-01-06
[单选题]

在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（)。

A.询问客人是否需要加一瓶

B.询问客人是否需换酒的种类

C.立即将空杯撤掉

D.立即去酒吧取酒

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更多“在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（)。”相关的问题
第1题
在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应()。
在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（)。

A.询问客人是否需要加一瓶

B.询问客人是否需换酒的种类

C.立即将空杯撤掉

D.立即去酒吧取酒

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第2题
西餐服务中，客人看菜单时服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。（）
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第3题
西餐服务（)，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A.客人看菜单时B.客人看展台时C.

西餐服务()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

A.客人看菜单时

B.客人看展台时

C.客人喝酒水时

D.吃面包时

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第4题
西餐服务中，()，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。

A.客人看菜单时

B. 客人看展台时

C. 客人喝酒水时

D. 吃面包时

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第5题
西餐侍者在开瓶前应先请客人阅读酒标，确认酒的种类、年份与其要求相符。开瓶后应请客人查看
软木塞是否潮湿，以证明酒品保存完好，再请客人试喝少许，以进一步确认酒的品质，当客人表示确定无误后再开始正式倒酒。()

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第6题
在西餐服务中，为客人服务酒时，应女士及年长者优先，最后才为点酒主人倒酒。（）
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第7题
西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、()服务。
西餐服务客人看菜单时，服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、（)服务。

A.葡萄酒

B.烈性酒

C.鸡尾酒

D.啤酒

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第8题
当两位客人正在交谈，而服务员又必须询问一个有关服务的问题时，服务员应()。
当两位客人正在交谈，而服务员又必须询问一个有关服务的问题时，服务员应（)。

A.站立于两位客人的左后侧，耐心等待，当客人意识到服务员有时询问并暂停谈话时，应立即表示歉意，并用最言简意赅的话语询问客人问题。

B.耐心等待客人谈话告一段落后立即询问客人问题。

C.走到客人台前，表示歉意后立即询问客人问题

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第9题
话务员受理叫醒服务时，应注意叫醒的方式，尽可能使客人感到亲切，在叫醒服务时，应（）。

A.礼貌问好，并报出客人叫醒时间

B.询问客人是否需要订车

C.询问客人是否需要送餐到房

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第10题
西餐斟酒服务中，酒瓶上的酒标应（）。

A.面向右侧

B. 面向左侧

C. 服务员

D. 面向客人

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第11题
西餐零点服务中，服务主菜前看到客人杯中的酒仅剩1/3时，服务员要为客人添加酒，然后上菜。
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