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(请给出正确答案)
提问人:网友maggierf
发布时间:2022-01-07
[单选题]
食品发酵技术未来发展趋势包括()。
A.利用基因工程技术,人工选育和改良菌种
B.应用酶工程技术,将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业
C.生化工程在发酵与酿造业的应用
D.发酵法生产单细胞蛋白
E.加强代谢研究,进一步搞好代谢控制,开发更多发酵产品
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