（)能降低氧气的含量，增加二氧化碳或痰气的含量，从而减弱鲜活原料中化学成分的变化，达到保藏的目的，此方法多用于水果、蔬菜、粮食的保藏和鲜蛋类。

A.士的宁含量降低

B.马钱子碱含量降低

C.异士的宁含量增加

D.异马钱子碱含量增加

E.总生物碱含量增加

A.士的宁含量降低

B.马钱子碱含量降低

C.异士的宁含量增加

D.异马钱子碱含量增加

E.总生物碱含量降低

A.二氧化碳浓度过低氧气含量高

B.二氧化碳浓度过高氧气含量高

C.二氧化碳浓度过高氧气含量低

A.氧气含量增加

B.二氧化碳含量增加

C.陆地淡水的减少

A.氧气含量减少，二氧化碳含量增加

B.氧气含量增加，二氧化碳含量减少

C.氧气含量增加，二氧化碳含量增加

D.氧气含量减少，二氧化碳含量减少

A.降低贮藏场所氧气浓度，增加二氧化碳含量

B.增加贮藏场所二氧化碳浓度，降低氧气含量

C.降低温度，并释放乙烯

D.降低温度，增加氧气

A.水蒸气

B. 二氧化碳

C. 氧气

A.水蒸气

B.二氧化碳

C.氧气

A.氧气

B.氮气

C.二氧化碳