题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友lenovoren
发布时间:2022-01-06
[主观题]
蔬菜中不含有的维生素是维生素C。
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A.蔬菜水果可以为人体提供所有的维生素
B.深绿色、或者红黄色的蔬菜水果中富含维生素A
C.一般蔬菜的根茎部维生素含量高于叶部
D.一般深色蔬菜的维生素含量高于浅色蔬菜
酱油发酵后可产生原料中不含有的()。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素C
D.维生素B12
酱油经过发酵会产生植物性食品中不含有的(),对素食者具有重要意义。
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的()。
A、维生素A
B、维生素B1
C、维生素B2
D、维生素B12
E、矿物质
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