题目内容
（请给出正确答案）
A.食品检验不经过处理
B. 食品检样经过处理
C. 在一定条件下培养后
D. 所得每g（ml）检样中形成的微生物菌落总数
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A.甲壳类的菌落总数的标准比贝类要高，因为贝类更易腐败
B.作为一级鲜度标准，蓝圆鰺、鲐鱼的菌落总数要高于带鱼、黄鱼等白肉鱼，说明前者自身带的微生物要多，更易腐败。
C.同种鱼中，其二级标准时含有的微生物更多，比一级时更接近腐败。
D.鱼类鲜度从一级到二级标准的微生物增加越多，表明越易腐败。
A.所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告为多不可计
B.空白对照有菌落生长，则此次结果无效
C.称重取样以CFU/g为单位报告
D.体积取样以CFU/ml为单位报告
A．所有平板上为蔓延菌落而无法计数，则报告为多不可计
B．空白对照有菌落生长，则此次结果无效
C．称重取样以CFU/g为单位报告
D．体积取样以CFU/ml为单位报告
B．菌落总数大于或等于100CFU时，第3为数字采用四舍五入原则修约，取前2位数字，后面用0代替位数；也可用10的指数形式来标示，按四舍五入原则修约，采用两位有效数字
C．若所有平板上为蔓延菌落而无法技术，则报告菌落蔓延；若空白对照上有菌落生长，则此次检测结果仍为有效
D．称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告
A.为医务人员洗手、卫生手消毒和外科手消毒的总称
B.卫生手消毒，监测的细菌菌落总数应≤10cfu/cm2
C.手部没有肉眼可见污染时，宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手
D.戴手套可以代替手卫生
A、为医务人员洗手手卫生消毒和外科手消毒的总称
B、卫生手消毒监测的细菌菌落总数应小于10cfu/cm²
C、手部没有肉眼可见污染时，宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手
D、戴手套可以代替守卫生
A.卫生手清毒，监测的细菌菌落总数应≤10cfu/㎝2
B.外科手消毒，监测的细菌菌落总数应≤10cfu/㎝2
C.卫生手清毒，监测的细菌菌落总数应≤8cfu/㎝2
D.外科手消毒，监测的细菌菌落总数应≤12cfu/㎝2
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