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提问人：网友Dume2020 发布时间：2022-01-07

[多选题]

茜拉红葡萄酒的特征是（)。

A.单宁味重

B.香气浓郁、丰富多变

C.年轻时有深色浆果味

D.成熟时有胡椒、皮革等气味

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第1题

赤霞珠红葡萄酒的特征是（）

A、色深，单宁味重

B、黑色浆果香突出

C、不成熟时有青椒和青草气味

D、橡木桶陈年，有烟熏、香草、胡椒等香气

E、陈年老酒有动物皮毛、矿物质香气

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第2题

丹魄红葡萄酒的特征是（）

A、酒色较深

B、酒精度和酸度不高

C、丝滑般的单宁味

D、果香多为红色、紫色、黑色浆果香

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第3题

红葡萄酒是用红葡萄酿造而成。()

此题为判断题(对，错)。

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第4题

不能用于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）

A、赤霞珠

B、赛美芙

C、雷司令

D、黑比诺

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第5题

由（）酿成的酒颜色较赤霞珠的浅，单宁含量低、酸度也弱，因此是款适宜在年轻时就饮用的酒

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第6题

9、根据红葡萄酒的含糖量，可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒

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第7题

白葡萄酒配白肉，红葡萄酒配红肉适用于所有的中餐搭配

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第8题

红葡萄酒的英文名称是（）

A、wine

B、alcohol

C、red wine

D、liquor

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第9题

适合装红葡萄酒的瓶形是（）

A、波尔多瓶

B、扁瓶

C、长笛形酒瓶

D、波特瓶

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