牛乳中的几种主要气体含量多少的排列:()A.CO2﹥O2﹥N2B.CO2﹥N2﹥O2C.N2﹥O2﹥CO2D.N2﹥CO2﹥O2
牛乳中的几种主要气体含量多少的排列:()
A.CO2﹥O2﹥N2
B.CO2﹥N2﹥O2
C.N2﹥O2﹥CO2
D.N2﹥CO2﹥O2
牛乳中的几种主要气体含量多少的排列:()
A.CO2﹥O2﹥N2
B.CO2﹥N2﹥O2
C.N2﹥O2﹥CO2
D.N2﹥CO2﹥O2
A.利用酒精的脱水原理,检测牛乳中的蛋白的稳定性,从而确定牛奶的新鲜度
B.利用酒精的脱水原理,检测牛乳中的蛋白的稳定性,从而确定牛奶的组织状态是否正常
C.利用酒精的脱水原理,检测牛乳中的乳糖含量多少,从而确定是否可作为低温发酵使用的牛奶
D.以上几种说法全对
A.利用酒精的脱水原理,检测牛乳中的蛋白的稳定性,从而确定牛奶的新鲜度
B.利用酒精的脱水原理,检测牛乳中的蛋白的稳定性,从而确定牛奶的组织状态是否正常
C.利用酒精的脱水原理,检测牛乳中的乳糖含量多少,从而确定是否可作为低温发酵使用牛奶
D.以上几种说法全对
牛乳中的成分含量从大到小排列正确的是()
A.水、脂肪、乳糖、矿物质
B.非脂乳固体、乳糖、脂肪、蛋白
C.乳糖、脂肪、有机酸、矿物质
D.非脂乳固体、蛋白、乳糖
牛乳中细胞含量的多少是衡量乳房健康状况和牛乳卫生质量的标志,一般正常乳中的细胞数不超过()。
A30万/ml
B40万/ml
C50万/ml
D60万/ml
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