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第1题
按颜色分类中,由白葡萄或去皮红葡萄酿制而成的是()
A.红葡萄酒
B.白葡萄酒
C.玫瑰红葡萄酒
D.葡萄酒
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第2题
Burgundy产区用于酿制()的主要葡萄品种是Gamay、Pinot Nior。
A.桃红葡萄酒
B. 红葡萄酒
C. 白葡萄酒
D. 香槟酒
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第3题
Bourgogne产区用于酿制()的主要葡萄品种是Chardonnay
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第4题
Burgundy产区用于酿制()的主要葡萄品种是Gamay、Pinot Nior
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第5题
Bordeaux产区用于酿制()的主要葡萄品种有:CabernetSauvignon、Merlot、CabernetFranc。
A.红葡萄酒
B. 桃红葡萄酒
C. 香槟酒
D. 白葡萄酒
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第6题
Bordeaux产区用于酿制()的主要葡萄品种有:CabernetSauvignon、Merlot、CabernetFranc
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第7题
用来酿制长城干白葡萄酒的葡萄品种是()。
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第8题
白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒,下列用于酿制上好的白葡萄酒的葡萄品种是()。
A.雪当尼(Chardonnay)
B.白苏维安(SauvignonBlan
C.斯万娜(Sylvaner)
D.白雪尼(CheninBlan
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第9题
白葡萄用做酿制白葡萄酒和香槟酒,下列属于白葡萄品种的是()。
A.目斯吉(Muscat)
B.占美娜(Traminer)
C.斯美安(Semillon)
D.皮诺卢亚(Pinot Noir)
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第10题
红葡萄酒的颜色来自于()色的葡萄皮,葡萄皮对葡萄酒的()影响非常大,葡萄皮中含有大量的()是构成葡萄酒结构的主要因素,用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是(),但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的,因为(),所以白葡萄酒是不含有()的。
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第11题
品种葡萄酒定义:用所标注的葡萄品种酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%。()
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