题目内容
（请给出正确答案）
A.特大型餐饮服务单位
B.学校食堂(含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂
C.集体用餐配送单位、中央厨房
D.重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐
参考答案
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网友提供的答案
更多“下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品留样制度。（)A、特大型餐饮服务单位B、学校食堂（含托”相关的问题
A.重大活动名称、举办时间、举办地点、参加人数
B. 主办单位名称、联系人、通讯方式
C. 活动中预包装食品、餐饮的供应单位、供应形式、供应地点
D. 参与活动人员名单、民族、饮食习惯等情况
A.执行重大活动餐饮服务食品安全驻点监督工作
B.对食品加工制作重点环节进行动态监督
C.指导餐饮服务单位做好食品安全保障工作
D.以上都是
学校食堂(含托幼机构食堂)、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务或超过100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。()
A.主办单位、餐饮服务提供者、驻点监管人员应当依法依规向有关部门报告
B.餐饮服务监管部门应当立即封存可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场
C.协助、配合有关部门开展食品安全事故调查
D.以上都是
A.产品名称
B.产品执行标准
C.产品数量
D.以上都对
学校食堂(含托幼机构食堂)、超过50人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房，重大活动餐饮服务和超过50人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。()
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