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提问人:网友anonymity 发布时间:2022-01-06
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世界第一大零售商沃尔玛的经营之道 沃尔玛(WAL-MART)公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年

世界第一大零售商沃尔玛的经营之道

沃尔玛(WAL-MART)公司由美国零售业的传奇人物山姆·沃尔顿先生于1962年在阿肯色州成立。经过四十多年的发展,沃尔玛公司已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。目前,沃尔玛在全球开设了6956家商场,员工总数超过190万人,分布在全球14个国家。每周光临沃尔玛的顾客1.75亿人次。

1991年,沃尔玛年销售额突破400亿美元,成为全球大型零售企业之一。据1994年5月美国《财富》杂志公布的全美服务行业分类排行榜,沃尔玛1993年销售额高达673.4亿美元,比上一年增长118亿多美元,超过了1992年排名第一位的西尔斯(Sears),雄居全美零售业榜首。1995年沃尔玛销售额持续增长,并创造了零售业的一项世界纪录,实现年销售额936亿美元,在《财富》杂志1995年美国最大企业排行榜上名列第四。事实上,沃尔玛的年销售额相当于全美所有百货公司的总和,而且至今仍保持着强劲的发展势头。

至今,沃尔玛已拥有2 133家沃尔玛商店,469家山姆会员商店和248家沃尔玛购物广场,遍布美国、墨西哥、加拿大、波多黎各、巴西、阿根廷、南非、中国、印度尼西亚等处。它在短短几十年中有如此迅猛的发展,不得不说是零售业的一个奇迹。虽然其历史并没有美国零售业百年老店“西尔斯”那么久远,但在短短的40多年时间里,它就发展壮大成为全美,乃至全世界最大的零售企业。

沃尔玛公司最基本的特点是:

1.由友善的员工以较低的价格、独到的顾客服务向消费者提供种类齐全的优质商品,其经营的核心是:天天平价,物超所值,服务卓越;

2.使用领先的信息技术和后勤系统不断地大幅降低其运营成本;

3.迫使其供应商进行流程改造,使他们同沃尔玛一样致力于降低成本的运作,如对供应商的劳动力成本、生产场所、存货控制及管理工作进行质询等。

沃尔玛的经验——顾客导向

顾客第一。沃尔玛坚信,“顾客第一”是其成功的精髓。沃尔玛的创始人山姆·沃尔顿曾说过:“我们的老板只有一个,那就是我们的顾客。是他们付给我们每月的薪水,只有他们有权解雇上至董事长的每一个人。道理很简单,只要他改变一下购物习惯,换到别家商店买东西就是了。”沃尔玛的营业场所总是醒目地写着其经营信条:“第一条:顾客永远是对的;第二条:如有疑问,请参照第一条。”

沃尔玛的这种服务顾客的观念并非只停留在标记和口号上,它是深入到经营服务行动中的。沃尔玛店铺内的通道、灯光设计都为了令顾客更加舒适;店门口的欢迎者较其他同行更主动热情;收银员一律站立工作以示对顾客的尊敬;当任何一位顾客距营业员3米的时候,营业员都必须面向顾客,面露微笑,主动打招呼,并问“有什么需要我效劳的吗?”沃尔玛力图让顾客在每一家连锁店都感到“这是我们的商店”,都会得到“殷勤、诚恳的接待”,以确保“不打折扣地满足顾客需要”。正是“事事以顾客为先”的点点滴滴为沃尔玛赢得了顾客的好感和信赖。

另外,沃尔玛还从顾客的需求出发,提供多项特殊的服务类型以方便顾客购物:

1.免费停车。例如深圳的沃尔玛店营业面积12000多平方米,有近400个免费停车位,而另一家营业面积达17800多平方米的沃尔玛购物广场也设有约150个停车位。

2.沃尔玛将糕点房搬进了商场,设有“山姆休闲廊”。所有的风味美食、新鲜糕点都给顾客在购物劳顿之余以休闲的享受。

3.免费咨询。店内聘有专业人士为顾客免费咨询电脑、照相机、录像机,及其相关用品的有关情况,有助于减少盲目购买带来的风险。

4.商务中心。店内设有文件处理商务中心,可为顾客提供包括彩色文件制作、复印、工程图纸放大缩小、高速文印在内的多项服务。

5.送货服务。一次购物满2000元或以上,沃尔玛皆可提供送货服务,在指定范围内收取廉价的费用,因为商品价格中不含送货成本。

6.开到乡镇。在店址选择上,沃尔玛也以方便顾客购物为首要考虑因素。在美国,它的触角伸向西尔斯、凯马特所不屑一顾的偏远小乡镇。从明尼苏达到密西西比,从南加州到奥克拉荷马,沃尔玛无所不在。只要哪座乡镇缺乏廉价商店,沃尔玛就在哪里开店。

沃尔玛的经验——天天低价

让利顾客。沃尔玛一直都特别重视价格竞争,长期奉行薄利多销的经营方针。沃尔顿的名言是:“一件商品,成本8角,如果标价1元,销售数量就是标价1.2元的3倍。我在一件商品上所赚不多,但卖多了,我就有利可图。”所以,沃尔玛提出了一个响亮的口号:“销售的商品总是最低的价格”,为实现这一承诺,沃尔玛想尽一切办法,从进货渠道、分销方式、营销费用、行政开支等一切方面节省资金,把利润让给顾客。

争取低廉进价。沃尔玛避开了一切中间环节,直接从工厂进货,其雄厚的经济实力使之具有强大的议价能力。更重要的是,沃尔玛并不因自身规模大、实力强而肆意损害供应商来增加自身利润,而是重视与供应商建立友好融洽的协作关系,保护供应商的利益。沃尔玛给予供应商的优惠远远超过同行。美国第三大零售商凯马特对供应的商品平均45天付款,而沃尔玛仅为平均29天付款,大大激发了供应商与沃尔玛建立业务的积极性,从而保证了沃尔玛商品的最优进价。

完善的物流管理系统。沃尔玛被称为零售配送革命的领袖。其独特的配送体系,大大降低了成本,加速了存货周转,成为“天天低价”的最有力的支持。沃尔玛补充存货的方法被称为“交叉装卸法”。这套“不停留送货”的供货系统共包括三部分:

1.高效率的配送中心——沃尔玛的供应商根据各分店的订单将货品送至沃尔玛的配送中心,配送中心则负责完成对商品的筛选、包装和分检工作。沃尔玛的配送中心具有高度现代化的机械设施,送至此处的商品85%都采用机械处理,这就大大减少了人工处理商品的费用。同时,由于购进商品数量庞大,使自动化机械设备得以充分利用,规模优势充分显示。

2.迅速的运输系统——沃尔玛的机动运输车队是其供货系统的另一个无可比拟的优势。在1996年的时候,沃尔玛就已拥有了30个配送中心,2000多辆运货卡车,保证进货从仓库到任何一家商店的时间不超过48小时,相对于其他同业商店平均每两周补货一次,沃尔玛可保证分店货架平均每周补两次。快速的送货,使沃尔玛各分店即使只维持极少存货也能保持正常销售,从而大大节省了存储空间和费用。由于这套快捷运输系统的有效运作,沃尔玛85%的商品通过自己的配送中心运输,而凯马特只有5%,其结果是,沃尔玛的销售成本因此低于同行业平均销售成本2%~3%,成为沃尔玛全年低价策略的坚实基石。

3.先进的卫星通讯网络——沃尔玛斥巨资建立的卫星通讯网络系统,使其供货系统更趋完美。这套系统的应用,使配送中心、供应商及每一家分店的每一销售点都能形成连线作业,在短短数小时内便可完成“填妥订单—各分店订单汇总—送出订单”的整个流程,大大提高了营业的高效性和准确性。

、营销成本的有效控制。沃尔玛对营销成本的控制非常严格。沃尔玛的广告开支仅相当于美国第二大连锁店西尔斯的1/3,每平方英尺销售额比美国第三大连锁店凯马特高一倍。沃尔玛的营销成本仅占销售额的1.5%,商品损耗率仅为1.1%,而一股美国的零售商店的这两项指标的平均值分别高达5%和2%。这些都使得沃尔玛实施低价策略的实力进一步加强。

沃尔玛的经验——激励员工

沃尔玛拥有超过190万名的员工。沃尔玛的员工不是被称为“雇员”,而是被称为“合作者”或“同事”。山姆·沃尔顿提出“关心自己的同事,他们就会关心你”,培养职工“爱公司如爱家”的精神。公司对员工利益的关心并不只是停留在口头上或是几条标语式的企业文化理论,而是有一套详细而具体的实施方案。公司将“员工是合伙人”这一概念具体化的政策是三个互相补充的计划:利润分享计划;雇员购股计划;损耗奖励计划。

1.利润分享计划。公司保证每一个在公司工作了一年以上,以及每年至少工作1000小时以上的员工都有资格分享利润。运用一个与利润增长相关的公式,沃尔玛把每个够格的员工的工资按百分比归入这个计划,员工们离开公司时可以现金或股票方式取走这个份额。

2.雇员购股计划。员工可以通过工资扣除方式,以低于市值15%的价格购买股票。

3.损耗奖励计划。因为损耗是零售业的大敌,沃尔玛控制这一纰漏的方法是与员工们共享公司因减少损耗而获得的赢利。如果某家商店将损耗控制在公司的目标之内,该店每个员工都可获得奖金,最多可达200美元。结果,沃尔玛的损耗只是行业平均水平的一半。而且,它还促使员工们彼此增加了信任感。

4.例会制度。沃尔玛把每周的例会定在星期六早晨。例会是探讨和辩论经营思想、管理战略的地方。在会议上,可以提出建议、表扬先进、发现问题并讨论解决办法。这样,发现的问题马上在周末就可以及时解决,而不必等到下星期。沃尔顿说,星期六晨会是沃尔玛文化的核心。它的基本目的是交流信息、减轻每个人的思想负担、团结队伍。公司经常在星期六的晨会后举行联谊活动,喊口号、鼓劲、联欢,减轻每一个员工的负担,使员工身心得到愉悦,同时也增强了凝聚力,团结了队伍。员工们很容易把星期六联欢所产生的欢娱气氛带到工作中去,而这正是沃尔玛所追求的“让商店保持轻松愉快的气氛”。

5.微笑服务。公司还规定每一位员工进店的第一天起就举手宣誓,保证顾客在走到离售货员3米时,就要上前打招呼、笑脸相迎。为了培训员工,公司还成立了沃尔顿研究院,尽可能给员工最佳的培训。公司掀起“给总经理写信”的运动,鼓励员工给总经理写信。这些都表明公司注意倾听来自基层的声音。因为沃尔玛的信条是“接触顾客的是第一线的员工,而不是坐在办公室里的官僚”。这种体制保证了信息的及时反馈,同时也促使员工提出了许多改善管理的卓有成效的建议。所有这些构成了独特的沃尔玛文化,它是支撑这个零售业巨人的中流砥柱。

沃尔玛的经验——永远领先一步

永远领先一步。除了三大竞争法宝之外,沃尔玛还有一个异常突出的特点,即永远领先一步的经营思想和策略。具体表现为以下几个方面:

1.最新的立体战略。当沃尔顿与其合伙人已有15家富兰克林5~10美分特许商店时,一种新的业态产生了,即在城区出现的早期折扣店。沃尔顿以其独到的敏锐眼光看到,类似的商店可能在农村和小城镇市场有发展潜力,但他向合伙人建议在小城镇开办折扣店的设想遭到了拒绝。按美国零售业的经营常识,在人口不到5万的小城镇开办折扣店是行不通的,但沃尔顿却以惊人的魄力打破了惯例。1962年,沃尔顿与其兄弟一起开设了第一家沃尔玛折扣店,此后,更不断扩张渐成燎原之势。当连锁之风盛行全球,传统连锁店将经营、定价、促销权高度集中在公司一级时,沃尔玛又一次反其道而行之。沃尔玛物流管理中心的交叉装卸法就是将需求控制逻辑倒装过来,令顾客在其所需的时间和地点拉动产品,从而真正达到最有效的满足顾客要求。沃尔顿早年服役于陆军情报团的经历,使其特别重视信息沟通。事实上,在沃尔玛的庞大的集团式购销网络中,以卫星通讯和电脑管理所代表的信息化高科技联络方式,起着举足轻重的作用。

20世纪80年代初,当其他零售商还在钻信息化这个问题的牛角尖时,沃尔玛便与休斯公司合作,花费2400万美元建造了一颗人造卫星,并于1983年发射升空和启用。沃尔玛先后花费6亿多美元,建起了目前的电脑与卫星系统。借助于整套的高科技信息网络,沃尔玛的各部门沟通、各业务流程,都可以迅速而准确畅通地运行。正如沃尔顿所言:“我们从我们的电脑系统中所获得的力量,成为竞争时的一大优势。”

2.有理有节的扩张策略。沃尔玛有整套的扩张策略。在业态上,沃尔玛选择了在60~80年代,刚好处于业态寿命周期中成长期的折扣店,从而最有利于早期扩张。在产品和价格决策上,沃尔玛以低价销售全国性知名品牌,从而赢得了顾客的青睐。

在物流管理上,采用配送中心扩张领先于分店扩张的策略,并极其慎重地选择营业区域内的最合适地点建立配送中心;在地点上,采用以垄断当地市场后,再向下一个邻近地区进攻的基本原则和在配送中心周围布下大约150个分店的策略;在数量上,沃尔玛更始终保持了极其理智的控制;在店铺数量上,沃尔玛少于凯马特,但却毫不妨碍其在销售额上的优势和行业公认的领袖地位;在跨国业务上,沃尔玛也是相当有节制的。沃尔玛在海外的投资相当稳健,直至最近才逐步涉足加拿大、南美、亚洲和欧洲国家,海外销售额不足销售总额的1%。但2000年1月结束的财务年度中,沃尔玛国际分部公布了它的第一笔营业利润——2400万美元。

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第1题
案例:沃尔玛案例

1962年,山姆·沃尔顿开设了第一家沃尔玛(Wal-Mart)商店。迄今沃尔玛商店已成为世界第一大百货商店。按照美国《福布斯》杂志的估算,1989年山姆·沃尔顿家族的财产已高达90亿美元。沃尔玛在世界零售业中排名第一。《商业周刊》2001年全球1000强排名,沃尔玛位居第6位。作为一家商业零售企业,能与微软、通用电器、辉瑞制药等巨型公司相匹敌,实在让人惊叹。

沃尔玛取得成功的关键在于商品物美价廉,对顾客的服务优质上乘。

沃尔玛始终保持自己的商品售价比其他商店便宜,是在压低进货价格和降低经营成本方面下工夫的结果。沃尔玛直接从生产厂家进货,想尽一切办法把价格压低到极限成交。公司纪律严明,监督有力,禁止供应商送礼或请采购员吃饭,以免采购员损公肥私。沃尔玛也把货物的运费和保管费用降到最低。公司在全美有16个配货中心,都设在离沃尔玛商场距离不到一天路程的附近地点。商品购进后直接送到配货中心,再从配货中心由公司专有的集装箱车队运往各地的沃尔玛商场。公司建有最先进的配货和存货系统,公司总部的高性能电脑系统与16个配货中心和1000多家商场的POS终端机相联网,每家商场通过收款机激光扫描售出货物的条形码,将有关信息记载到计算机当中。当某一货品库存减少到最低限时,计算机就会向总部发出购进信号,要求总部安排进货。总部寻找到货源,便派离商场最近的配货中心负责运输路线和时间,一切安排有序,有条不紊。商场发出订货信号后36小时内,所需货品就会及时出现在货架上。就是这种高效的商品进、销、存管理,使公司迅速掌握商品进销存情况和市场需求趋势,做到既不积压存货,销售又不断货,加速资金周转,降低了资金成本和仓储成本。

沃尔玛也重视对职工勤俭风气的培养。沃尔顿说:“你关心你的同事,他们就会关心你。”员工从进公司的第一天起,就受到“爱公司,如爱家”的店训熏陶。从经理到雇员,都要关心公司的经营状况,勤俭节约,杜绝浪费,从细微处做起。这使沃尔玛的商品损耗率只有1%,而全美零售业平均损耗率为2%,从而使沃尔玛大量降低成本。

沃尔玛每周五上午召开经理人员会议,商议商品价格情况。如果有报告说某一商品在其他商场的标价低于沃尔玛,会议可决定降价,保证同种商品在沃尔玛价格最低。沃尔玛成功运用低成本竞争战略,在激烈的市场竞争中取胜。

结合案例,请回答以下问题:

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第2题
1976年的中国,已成为( )。

A、世界第二大经济体

B、世界第六工业大国

C、世界第三军事大国

D、世界第十八科技强国

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第3题
“四色球"——宝洁的品牌营销模式

作为目前世界上最大的日用消费品公司之一,每天,在世界各地,宝洁公司的产品与全球160多个国家和地区的消费者发生着30亿次亲密接触。

作为中国最大的日用消费品公司,宝洁公司大中华区年销售额超过20亿美元,销售量已位居宝洁全球区域市场中的第二位,成为宝洁全球业务增长速度最快的区域市场之一。

是什么原因让宝洁在全球市场上所向披靡?是什么原因让宝洁在中国市场风生水起?是因为宝洁拥有一把放之四海而皆准的尚方宝剑,抑或是掌握了古代炼丹术的点石成金的秘诀呢?

或许,宝洁中华区对外关系美容事务及科技交流总监陈力女士的题为《宝洁公司的品牌营销策略》的精彩演讲,能够帮助你找到答案。

7月12日在北京国际会议中心举行的“尹姬·2007全国美容品牌精英论坛”上,宝洁中华区对外关系美容事务及科技交流总监陈力女士,通过几张在宝洁公司“用了很多年”、“一直在用”、“很经典”、“很老掉牙”的幻灯片跟与会者交流,分享了18年来,宝洁在中国市场取得成功的经验与心得。

让所有与会者颇感有些意外的是,宝洁公司取得成功的秘密武器——品牌营销模式竟然是从4个看似普普通通的不同颜色的球开始的。

绿色球:前景评估

在宝洁,开始一个项目,或者准备上市一个新产品,都会从前景评估开始。

宝洁把化妆品分为4个大类:一类叫大众化妆品,给它一个价格定位,往上是中档,再往上是高档,最上面是超高档。每一个类别都有明确的数值来定位。比如说,新上一个彩妆产品,要花时间,通过调研公司去收集许多相关资料。看在整个彩妆市场上,低、中、高、最高端市场,各个层次的份额是多少。再看宝洁公司,最强的实力是哪一块,最先进入的应该是中端,或者高端,或者低端。我们为什么能进入这一块?这一切工作都是在前景评估这一块要做的,其中也包括对市场份额的分析。

另外,对每一个品类的人群的消费能力是多少,宝沽也会把它与未来中国经济发展联系起来,作一个分析。这一个彩妆市场,到明年、5年、10年后会有一个什么样的增长,那时候,中、低、高、超高是不是有一个很大的变化。

以护肤品市场为例,在过去的10年、未来的10年,这样一个比例,都有相当大的变化。现在的护肤市场以中档产品为主,但是它的增长率已经掉到10%以下,而高档、超高档的产品增长率在未来5~10年,则保持在20%以上。换句话说,现存唱主角的是低中档产品,而将来5~10年会是一个倒三角状况。这些都是宝洁在前景评估中要做的功课。

前景评估包括消费者和宝洁的社会关系,还有整个经济发展的一个评估,也包括竞争对手的评估,如其他公司占领哪一个领域,他们的策略是什么,他们主要针对什么样的消费人群等。另外,还包括对消费者的考虑,以及公司的品牌策略的考虑等。

同时,宝洁会问自己,“如果要进入这个市场,要增加市场份额的机会是什么?到底是锁定一个市场份额(如10%),还是做很多工作来扩大这一块市场?如美容市场,虽然我一直占领10%,但整个市场总量扩大了,从销售额上看增大了,这是我们的策略吗?或者我不会花很大的力气来扩大整个市场,但会花很大力气去扩大自己的份额,这也是另外一种策略。同时会考虑,我的利润额是多少?未来5~10年,利润额是会锁定,还是会增加?开始进入市场时,是以低价、低利润额进入,然后再提高利润额呢?还是先以一个比较合适的利润额进入市场,等份额占到足够大.再降低利润额,通过这样一个低的利润额,再扩大市场份额占有量,达到薄利多销的策略呢”?这都是宝洁在策划阶段要回答自己的问题。

宝洁一路走来,每一个策略,每一个决定都不是摸着石头过河的,基本上都会做这样一个评估。

红色球:Who(消费对象)

当这一切做完以后,就移到了红色的球,就是Who,谁是其目标消费者?谁是其目标内最主要的希望?

宝洁把目标消费者分成3个人群:最核心的人群,这是宝洁认为最有权利赢得他们的。再往下,比他这个人群多扩大一些,就是策略性目标人群,这个人群目前游走在外,可能有机会赢得他,针对他有不同的营销策略。最后是所有的消费者和购买者,这是一个最大的人群,他们当中对我而言,如果能抓到他,是奖励;如果抓不到,不会影响营销策略。换句话说,开始一个品牌营销的时候,应该非常清楚,到底哪一个人群是要去争取的。如果这个人群争取到了,要扩大目标人群到什么样的一个范围,那么,要把主要精力与资金投入到什么样的一个范围。

陈力女士说:“假设我打算上一个美白的产品,定位中档价位,我把目标人群锁定在年龄20~28岁左右,她个人的月收入锁定在3000~5000元,当然是女性。这就是我最核心的目标人群。这个人群因为我的产品是中档价位,是美白产品,价位在100元以内,因此,我做出这样一个判断:这一人群年轻,有美白需求,但同时经济实力只能允许她消费这样一个产品。对于我而言,这就是我最核心的目标人群。谁是我的策略性目标人群呢?可能是更年轻或更老的。更年轻的,可能包括校园里面的,她们对美白的关注也是很大的,还消费不到中档,停留在低档,但是可能在明天她会变为我的目标人群,因此,我会在她的身上也会有足够的投资。还有年纪大的,经济实力、消费观念比较成熟,她们可能会往中高档去靠,但是还是有一部分人群是我能够吸引到的。比如,用她的经济收入这个指标去衡量,那么,这些就是我的策略性目标人群。

也就是说,当抓住最核心的目标人群后,下一步要找的就是策略性目标人群,也是这些目标人群帮助其树立这一产品的形象。换句话说,当想到这个产品的时候,眼前浮现的就是这一个目标人群的消费者的形象,她们是比较年轻的、有活力的、蛮时尚的,但相对来讲是没有进入一个高档的消费环境的一群人。这就是我的核心目标人群、策略性目标人群,最外围是最大的消费人群。

我当初做策划不贪心,我的目标人群只占到整个购买者当中的一小部分,策略性目标人群也只是占一部分,不到一半,这样才能保证我的投资、精力的投入是很有针对性的,同时是有高效回报的。

其实,用另外一个例子来说明,假设我个人想在一个地方开一家美容院。

我可能就要了解我的核心人群是什么。以我个人而言,核心人群定位在以我为中心,开车大概15~20分钟为半径画一个圆圈,在这个圈子里,这些人群都是些什么人?他们的办公室在哪里?他们的收入是多少……我会做这样的调查。然后再来决定,我在这个地方开的美容院,应该是一个中档或是高档的,根据我做的这个判断再来决定我开的美容院是什么样子。”

因此,了解谁是你的消费者,谁是你的目标人群是非常重要的一步。

宝洁公司有几个部门是非常强的:品牌营销、研发部,还有一个就是我们的市场调研部,在全球都是最一流的。市场调研部一年在中国接触到的消费者是以10万人次计的。该部门会通过不同方式和上10万人次的消费者作沟通,包括了解他们的想法、焦虑、收入、梦想是什么?在宝洁有了一个大致的品牌定位后,让其目标人群评判,这是不是你想要的?

而调研的手段非常多,包括问卷调查、网上调查、小型消费者座谈(通过匿名第三方形式组织的)等,以保证拿到的调查信息是真实、公正的。

“还有的时候,我们经常会到消费者的家里面去,我本人就去过很多次,也是以第三方的身份去。我去的时候,只是说做化妆品的,想了解一下,征得她的同意后,去看她的洗衣间、化妆间,她会打开她的抽屉给我看各种化妆品、护肤品。然后我会问她,这一罐为什么只用了一半,哪一年买的,为什么没有继续用下去,是因为太油腻,还是因为没有帮你实现你想要的功能?你会看到问的问题是非常细致的。每一次我们都会做这样的工作。因此,宝洁比较自豪的一点就是,我们和我们的目标消费群的交流是非常充分的,充分了解他们的需求。”

黄色球:What(品牌形象与特征)

讲完Who,下面一个球是What。它的意思是说,当在推出这个产品的时候,希望给予这个产品什么品牌形象?怎样才能把品牌形象转化为信息传递出去的策略?换句话说,开始营销一年之后,再去问目标人群,希望从他口中重复的关于这个品牌的几个关键字是什么——就是今天想要告诉他的是什么。而不同品牌是不一样的。

如玉兰油,“惊喜从肌肤开始!”这是一句很泛的话。在它下面的不同产品线,如补水的产品线,希望走健康、时尚、大众路线,宝洁选择的代言人应该是体育明星,大家比较亲近、形象健康的。关于这个产品的关键词,美容顾问反复说,保证几年后,消费者重复的东西,完全是跟宝洁想要的东西是一致的。

如果是抗老的系列,选择代言人就不一样。新生换肤系列宝洁选的就是张曼玉,因为该产品针对的目标人群是抗老的人群,最贵的一个系列,他们对产品的希望值与一般补水的系列是不一样的,因此,想传达的信息也是不一样的。

因此,所谓What,就是你要开始去设计你最想沟通的和说的那几段话的时候,你脑子想的要是几年以后再去问目标消费者,请他重复的时候,他能不能说出这几句话,这几句话就是宝洁想要的。倒推回来,为了让他记住这几句话,需要做哪些事情?相关的每一步骤的选择应该是什么样的?

蓝色球:How(营销方式)

所谓How,也就是通过什么样的策略才能最大程度地优化其产品。这个How,包括通过哪些渠道,才能把刚才说的What(想说的那几句话)传达出来,其中包括电视、平面广告、网络广告,还包括产品的包装、价格、渠道(专柜、超市、药房、高档百货、专业线等),必须要有一个明确的渠道定位。同时,这些渠道如何到达我的消费者?它是通过一个什么样的形象过去的?

比如玉兰油的一个补水系列,可以看到,产品包装是淡蓝色、以水为背景,它所有包装、广告、宣传册都是白底淡蓝色背景,这样一个策略,所有沟通语言都是跟水、健康有关的。

在How的实现过程中,要充分保证它的一致性。换句话说:要有非常清晰的策略,如何来实现传达信息,从一开始就要有,一直坚持保持一致性。

一个好的品牌,一个好的美容院,给你传达的信息,应该是从视觉到听觉、到嗅觉、到触觉都是一致的,包括纸张的质地、颜色、味道、形象,小到很小的细节,大到要到什么样的商店去卖。

讨论题:

通过宝洁的四色球营销模式,试归纳如何对一个新产品进行营销?

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第4题
“星期八”连锁快餐店的成功经营之道

餐饮业的水有多深?有人说:好学肯干的人,做三年才算入门。业务员出身的李锋创办“星期八”餐饮店,他能否获得成功?

“星期八”诞生于2002年,是一家以经营特色小吃、商务快餐为主的餐饮店。老板李锋凭借他的机智果敢,闯出了一条自我滚动、快速发展的创业新路径。今天,“星期八”已经拥有六家连锁店、近百名员工,成为厦门市规模较大的连锁快餐店。“星期八”快速发展的秘诀何在?

“星期八”诞生。初露峥嵘

2002年,作业务出身的李锋做出了一个最重大的决定——开一家餐饮店。李锋面临的第一个问题就是如何选择投资项日。他明白,在餐饮业高度同质化的今天,如果走传统餐饮业的老路,那只能是拾人牙慧.注定没有出路。出人意料的是,李锋决定开办一家当时并不为同行所看好的快餐店。

相对于传统餐饮业来说,经营快餐可谓是“小打小闹”。但李锋相信,随着人们生活节奏的加快,快餐依然具有光明的市场前景。关键是如何实现特色经营,赢得消费者的青睐。

为此,李锋决定从以下三个方面入手:

1.起一个“另类”的店名。店名是传递给消费者的第一个信号,可以说,一个好的店名是餐饮店成功的一半。为了吸引消费者的眼球,李锋决定将店名定为“星期八”,其含义是“跨越时空概念,体会新感觉、新口味”。

2.确定主营业务。“星期八”打出了“地方特色小吃+快餐”的组合,地方特色小吃深受消费者欢迎,更容易切入市场。快餐相对于传统餐饮业来说,具有不赊销、周转快、经营灵活的特点。

3.优选店址。为了拥有较大的客流量,李锋把店址选在了繁华的某都市的村庄与市区接壤的商业步行街上,营业面积150平方米,虽然费用高了些,但李锋相信这一地段的潜在价值。在购置了餐饮设备,聘请了经验丰富的厨师,培训了新招聘的员工后,李锋的“星期八”快餐店正式开业。

开业造势。旗开得胜

“好的开始是成功的一半”,对“星期八”而言,如何利用开业的时机,让更多的人知道“星期八”快餐店至关重要。为此,李锋和他的团队采取了如下的策略:

1.精心设计门头。采用黄底红字精心制作“星期八快餐店”店招和LOGO,使其既醒目大方,又简洁、明快,令人耳目一新。通过VI视觉识别系统的设计,同时也为未来构建连锁体系埋下伏笔。

2.精心选择开业时间。选择恰当的时间开业,有利于餐饮企业成功打开局面。为此,李锋将开业时间放在星期天.便于聚拢人气。

3.成功造势。为了吸引顾客,李锋在开业当天上午,安排舞蹈演员现场表演动感十足的街舞,演员们精彩绝伦的表演引得无数行人驻足观看;傍晚,当地的剧团进行戏曲表演,吸引了不少中老年人和戏剧爱好者前来。开业演出活动大大提升了“星期八”快餐店的知名度和美誉度。

4.推出促销活动。“星期八”快餐店在开业期间推出“买一送一”活动:只要消费或购买任何一款套餐或其他菜品,就赠送其他菜品一份。

开业之前,李锋组织印制了很多精美的宣传单,在附近家属区、社区大量散发。经过李锋这么一番折腾,开业那天,果然人头攒动、顾客盈门,上座率达到了100%,这极大地鼓舞和振奋了李锋和他的团队。

趁热打铁,开辟第二市场

成功开业后,李锋并没有“坐以待币”,而是把营销做到店外,积极开发客户。

1.宾馆或旅馆联姻,锁定早餐市场。李锋与附近的中低档宾馆展开合作,为其提供早餐外包业务。短短一个月的时间内,附近的十余个中小型宾馆被悉数拿下,“星期八”快餐店成了这些宾馆的“外餐厅”,而盘点下来,虽然利润不是特别丰厚,但最大的收获是“踢开了头三脚”,为以后的快速迅猛发展打下了良好的基础。

2.积极地开拓商务套餐业务。李锋亲自带领助手,在附近的一些商务大厦,大量散发“星期八”快餐店便民服务卡,他还多次登门拜访一些公司的有关领导或部门负责人,洽谈午餐供应事宜,甚至还邀请他们到快餐店现场考察与参观,让他们感受“星期八”快餐店的优质与特色。李锋通过摈弃传统的“坐商”形式,主动走出去,大力开拓自己的第二市场,从而让其外来业务蓬勃地开展起来,并且势头越来越猛,越来越喜人。

曲径通幽,构建服务保护壁垒

李锋的快餐店的快速发展,引起了竞争对手的警惕,他们使出了撒手锏——价格战,欲置“星期八”陕餐店于死地。对此,李锋采取避其锋芒、曲径通幽,通过构建服务体系、强化服务的方式,树立行业及市场壁垒,有效屏蔽竞争对手,对此,他的方法是:

1.发放惠通卡,回馈老客户。建立客户档案,消费者每次用餐都可以折算为相应的积分。对达到一定积分的顾客发放优惠卡。同时,对于积分较高的客户,李锋还在一些重大节假日邮寄或上门赠送不同金额的礼品,以回馈老客户。

2.对于每天都用餐的商务写字楼上的顾客,采用嘉宾制,给予其一定幅度的优惠。虚心听取他们的意见和建议,定期邀请他们免费聚餐,提升他们的品牌的忠诚度。

3.附近写字楼里一些公司的领导也经常光顾“星期八”,李锋聘请他们做公司的顾问,定期邀请他们参加一些研讨会、联谊会,组织他们出去旅游等,扩大“星期八”快餐店的口碑传播效应。

人性化管理,营造温馨工作氛围

要想提供一流的餐饮产品及服务,必须拥有一流的内部员工队伍。对此,李锋除了按照管理公司化,制订了较为规范的制度与流程外,还赋予员工更为人性化的管理手段:

1.营造家的温馨。大力倡导无论新老员工,都是家族里的一员,要对身边的员工给予关心与照顾,体现家庭般的温暖,让员工都有主人翁的参与意识及责任感,营造健康、和谐、温馨的工作环境,让员工工作起来心情舒畅。

2.开展丰富多彩的文化活动。除了每月评比“服务明星”、“成长明星”、“贡献明星”外,还定期外聘专家进行商务礼仪、推销技巧、演讲与口才等方面的培训,全面提升员工素质。此外,李锋还分批组织安排员工到一些大型餐饮集团学习,或者是省内外的旅游活动,通过这些活动,他们开阔了眼界,大大增强他们对企业的忠诚度。

3.构建企业核心文化。除了向员工不断灌输企业的价值观、经营理念外,李锋还组织人员为“星期八”快餐店作词谱曲,规范和统一言行,让他们的行为处处都能体现出“星期八”的特色,让企业理念能够深深植根于员工脑中。无情的制度,有情的管理,使“星期八”成为员工流失率较低的标杆餐饮企业。

讨论题:

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第5题
王老吉,“防火”让自己火起来

凉茶史话——历史和文化是产品潜在的最大卖点。

凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制、具有清热祛湿等功效的“药茶”。在众多的老字号凉茶中,又以王老吉最为著名。王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。

20世纪50年代初.王老吉药号被分成两支:一支归入国有企业,发展为今天的王老吉药业股份有限公司(原羊城药业),主要生产王老吉牌冲剂产品(国药准字);另一支由王氏家族的后人带到香港。在中国大陆,王老吉的品牌归王老吉药业股份有限公司所有;在中国大陆以外有凉茶市场的国家和地区,王老吉的品牌基本上为王氏后人所注册。加多宝是位于东莞的一家港资公司,由香港王氏后人提供配方,经王老吉药业特许在大陆独家生产、经营红色罐装王老吉(食健字号)。

2003年,来自广东的红色罐装王老吉(以下简称红色王老吉),突然成为央视广告的座上常客,销售一片红火。但实际上,广东加多宝饮料有限公司在取得王老吉的品牌经营权之后,其红色王老吉饮料的销售业绩连续六七年都处于不温不火的状态当中。直到2003年,红色王老吉的销量才突然激增,年销售额增长近400%,从1亿多元猛增至6亿元,2004年则一举突破10亿元!

究竟红色王老吉是如何实现对销售临界点的突破的呢?让我们把镜头拉回2002年。

割据一方

在2002年以前,从表面看,红色王老吉是一个活得很不错的品牌,销量稳定,盈利状况良好,有比较固定的消费群。但当企业发展到一定规模以后,加多宝的管理层发现,要把企业做大、要走向全国,他们就必须克服一连串的问题,甚至连原本的一些优势,也成为困扰企业继续成长的原因。而这些所有困扰中,关键有以下几个问题:

1.当凉茶卖,还是当饮料卖

在广东,一方面,传统凉茶(如冲剂、自家煲制、凉茶铺等)因下火功效显著,消费者普遍将其当成“药”服用,无需也不能经常饮用。而“王老吉”这个具有上百年历史的品牌就是凉茶的代称,可谓说起凉茶就想到王老吉.说起王老吉就想到凉茶。因此,红色王老吉受品牌名所累,并不能很顺利地让广东人接受它作为一种可以经常饮用的饮料,销量大大受限。另一方面,红色王老吉口感偏甜,按中国“良药苦口”的传统观念,广东消费者自然感觉其“降火”药力不足,当产生“祛火”需求时,不如到凉茶铺或自家煎煮。

而在加多宝的另一个主要销售区域浙南,主要是温州、台州、丽水三地,消费者将红色王老吉与康师傅茶、旺仔牛奶等饮料相提并论,没有不适合长期饮用的禁忌。加之当地在外华人众多,经他们的引导带动,红色王老吉很快成为当地最畅销的产品。企业担心,红色王老吉可能会成为来去匆匆的时尚,如同当年在浙南红极一时的椰树椰汁,很快又被新的时髦产品替代,一夜之间在大街小巷消失得干干净净。

2.无法走出广东、浙南

在两广以外,人们并没有凉茶的概念,甚至在调查中消费者说“凉茶就是凉白开吧?”“我们不喝凉的茶水,泡热茶”。教育凉茶概念显然费用惊人。而且,内地的消费者“降火”的需求已经被填补,大多是吃牛黄解毒片之类的药物。

作为凉茶困难重重,作为饮料同样危机四伏。如果放眼到整个饮料行业,以可口可乐、百事可乐为代表的碳酸饮料,以康师傅、统一为代表的茶饮料、果汁饮料更是处在难以撼动的市场领先地位,而且红色王老吉以金银花、甘草、菊花等草本植物熬制,有淡淡中药味,对口味至上的饮料而言,的确存在不小障碍,加之3.5元/罐的零售价,如果加多宝不能使红色王老吉和竞争对手区分开来,它就永远走不出饮料行业的阴影。

这就使红色王老吉面临一个极为尴尬的境地:既不能固守两地,也无法在全国范同推广。

3.企业宣传概念模糊

加多宝公司不愿意以凉茶推广,限制了其销量,但作为饮料推广,又没有找到合适的区隔,因此,在广告宣传上也不得不模棱两可。很多人都见过这样一则广告:一个非常可爱的小男孩为了打开冰箱拿一罐王老吉,用屁股不断蹭冰箱门。广告语是“健康家庭,永远相伴”,显然,这个广告并不能够体现红色王老吉的独特价值。

重新定位

再次定位的关键词是:传承、扬弃、突破、创新。

2002年年底,加多宝准备拍一部广告片来解决宣传的问题。可经过认真研究发现,王老吉的核心问题不是通过简单地拍广告就可以解决的,关键是没有品牌定位。红色王老吉虽然销售了7年,其品牌却从未经过系统定位,连企业也无法回答红色王老吉究竟是什么,消费者更不用说,完全不清楚为什么要买它——这是红色王老吉的品牌定位问题。这个问题不解决,拍什么样的广告片都无济于事。正如大卫·奥格威所说:一个广告运动的效果更多的是取决于你产品的定位,而不是你怎样写广告(创意)。经过深入研究,加多宝公司最后决定暂停拍摄广告片,首先对红色王老吉进行品牌定位。

品牌定位,主要是通过了解消费者的认知(而非需求),提出与竞争者不同的主张。具体而言,品牌定位是将消费者的心智进行全面研究——研究消费者对产品、红色王老吉、竞争对手的认知、优劣势,等等。又因为消费者的认知几乎不可改变,所以品牌定位只能顺应消费者的认知,而不能与之冲突。如果人们心目中对红色王老吉有了明确的看法,最好不要去尝试冒犯或挑战,就像消费者认为,茅台不可能是好的“威士忌”。所以,红色王老吉的品牌定位,不能与广东、浙南消费者的现有认知发生冲突,才可能稳定现有销量,为企业创造生存以及扩张的机会。

研究中发现,广东的消费者饮用红色王老吉的场合为烧烤、登山等活动,原因不外乎“吃烧烤时喝一罐,心理安慰”、“上火不是太严重,没有必要喝黄振龙(黄振龙是凉茶铺的代表,其代表产品功效强劲,有祛湿降火之效)”。而在浙南,饮用场合主要集中在“外出就餐、聚会、家庭”,在对于当地饮食文化的了解过程中,研究人员发现该地的消费者对于“上火”的担忧比广东有过之而无不及,座谈会桌上的话梅蜜饯、可口可乐无人问津,被说成了“会上火”的危险品(后面的跟进研究也证实了这一点,发现可乐在温州等地的销售始终低落,最后可乐几乎放弃了该市场,一般都不进行广告投放)。而他们评价红色王老吉时,经常谈到“不会上火”,“健康,小孩老人都能喝,不会引起上火”。可能这些观念并没有科学依据,但这就是浙南消费者头脑中的观念,这也是研究需要关注的“唯一的事实”。

这些消费者的认知和购买消费行为均表明,消费者对红色王老吉并无治疗要求,而是作为一个功能饮料来购买,购买红色王老吉的真实动机是用于预防上火,如希望在品尝烧烤时减少上火情况的发生等,真正上火以后可能会采用药物,如牛黄解毒片、传统凉茶类治疗。

再进一步研究消费者对竞争对手的看法,则发现红色王老吉的直接竞争对手,如菊花茶、清凉茶等由于缺乏品牌推广,仅仅是因低价而渗透市场,并未占据“预防上火的饮料”的定位。而可乐、茶饮料、果汁饮料、水等明显不具备预防上火的功能,仅仅是间接的竞争者。同时,任何一个品牌定位的成立,都必须是该品牌最有能力占据的,即有据可依,如可口可乐说“正宗的可乐”,是因为它就是可乐的发明者。研究人员对企业和产品自身在消费者心智中的认知进行了研究,结果表明,红色王老吉的“凉茶始祖”身份、神秘中草药配方、175年的历史等,显然是有能力占据“预防上火的饮料”定位的。

由于预防上火是消费者购买红色王老吉的真实动机,显然有利于巩固加强原有市场。但是否能满足企业对于新定位的期望——进军全国市场,成为了研究的下一步工作。通过二手资料、专家访谈等研究,一致显示,中国几千年的中药概念“清热解毒”在全国广为普及,“上火”、“祛火”的概念也在各地深入人心,这就使红色王老吉突破了地域品牌的局限。

至此,尘埃落定。首先,明确红色王老吉是在饮料行业中竞争,其竞争对手应是其他饮料;品牌定位——“预防上火的饮料”,其独特的价值在于——喝红色王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活:煎炸、香辣美食、烧烤、通宵达旦看足球……

这样定位的益处有四:

1.利于红色王老吉走出广东、浙南

由于“上火”是一个全国普遍性的中医概念,而不再像凉茶那样局限于两广地区,这就为红色王老吉走向全国彻底扫除了障碍。

2.利于形成独特区隔

同时,王老吉的“凉茶始祖”身份也是“正宗”的保证,是对未来跟进品牌的有力防御,而在后面的推广中也证明了这一点。肯德基已将王老吉作为中国的特色产品,确定为其餐厅现场销售的饮品,这是中国大陆目前唯一进入肯德基连锁的中国品牌。

3.将产品的劣势转化为优势

(1)淡淡的中药味,成功转变为预防上火的有力支撑;

(2)3.5元的零售价格,因为其预防上火的功能,不再“高不可攀”;

(3)王老吉的品牌名、悠久的历史.成为预防上火“正宗”的最好的证明。

4.利于加多宝企业与国内王老吉药业合作

正由于红色王老吉定位在功能饮料,区别于王老吉药业的“药品”、“凉茶”,因此,能更好促成两家合作共建王老吉品牌。目前,两家企业已共同出资拍摄一部讲述创始人王老吉行医的电视连续剧——《药侠王老吉》。

为了和王老吉药业的产品相区别,鉴于加多宝是国内唯一可以生产红色王老吉产品的企业,宣传中尽可能多地展示包装,多出现全名“红色罐装王老吉饮料”。

由于在消费者的认知中,饮食是上火的一个重要原因,特别是辛辣、煎炸食品,因此,红色王老吉在维护原有的销售渠道的基础上,加大力度开拓餐饮场所,在一批酒楼打造旗舰店的形象。重点选择在湘菜馆、川菜馆、火锅店、烧烤场等。

.开创新品类永远是品牌定位的首选。一个品牌如果能够将自己定位为相对于强势对手有不同的选择,其广告只要传达出新品类的信息,其效果往往是惊人的。红色王老吉作为第一个预防上火的饮料被推向市场.使人们通过它知道和接受了这种新饮料,最终红色王老吉就会成为预防上火的饮料的代表,随着品类的成长,自然拥有最大的收益。

广告传播

希望使品牌占领消费者的情感,就需要在洞察其心理需求的基础上,运用各种传播手段把产品的价值完整无误地传递到消费者的心智中。

明确了品牌要在消费者心智中占据什么位置,接下来的重要工作就是要推广品牌,让它真正地进入人心,让大家都知道品牌的定位,从而持久、有力地影响消费者的购买决策。

红色王老吉制订了推广主题“怕上火,喝王老吉”,在传播上尽量凸显红色王老吉作为饮料的性质。在第一阶段的广告宣传中,红色王老吉都以轻松、欢快、健康的形象出现,强调正面宣传,避免出现对症下药式的负面诉求,从而把红色王老吉和“传统凉茶”区分开来。

为更好地唤起消费者的需求,电视广告选用了消费者认为日常生活中最易上火的五个场景:吃火锅、通宵看球赛、吃油炸食品薯条、烧烤和夏日阳光浴,画面中人们在开心地享受上述活动的同时,纷纷畅饮红色王老吉。结合时尚、动感十足的广告歌反复吟唱“不用害怕什么,尽情享受生活,怕上火,喝王老吉”,促使消费者在吃火锅、烧烤时,自然联想到红色王老吉,从而购买。

红色王老吉的电视媒体选择从一开始就主要锁定覆盖全国的中央电视台,并结合原有销售区域(广东、浙南)的强势地方媒体,在2003年短短几个月,一举投入4000多万元,销量迅速提升。同年11月,企业乘胜追击,再出巨资购买了中央电视台2004年黄金广告时段。正是这种急风暴雨式的投放方式,保证了红色王老吉在短划内迅速进入人们的头脑,给人们一个深刻的印象,并迅速红遍了全国大江南北。

在地面推广上,除了在传统渠道的POP广告外,配合餐饮新渠道的开拓,为餐饮渠道设计布置了大量的终端物料,如设计制作了电子显示屏、灯笼等餐饮场所乐于接受的实用物品,免费赠送。在传播内容选择上,充分考虑终端厂一告应直接刺激消费者的购买欲望,将产品包装作为主要视觉元素,集中宣传一个信息:“怕上火,喝王老吉。”餐饮场所的现场提示,最有效地配合了电视广告。正是这种针对性的推广,消费者对红色王老吉“是什么”,“有什么用”有了更强、更直观的认知。目前,餐饮渠道业已成为红色王老吉的重要销售、传播渠道之一。

在频频的促销活动中.同样注意了围绕“怕上火,喝王老吉”这一主题进行。如有一次促销活动,加多宝公司举行了“炎夏消暑王老吉,绿水青山任我行”刮刮卡活动。消费者刮中“炎夏消暑王老吉”字样,可获得当地避暑胜地门票两张,并可在当地度假村免费住宿2天。这样的促销,既达到了即时促销的目的,又有力地支持、巩固了红色王老吉“预防上火的饮料”的品牌定位。

同时,在针对中间商的促销活动中,加多宝除了继续巩固传统渠道的“加多宝销售精英俱乐部”外,还充分考虑了如何加强餐饮渠道的开拓与控制,推行“火锅店铺市”与“合作酒店”的计划,选择主要的火锅店、酒楼作为“王老吉诚意合作店”,投入资金与他们共同进行节假日的促销活动。由于给商家提供了实惠.红色王老吉迅速进入餐饮渠道,成为主要推荐饮品,同时,加多宝可以根据现场的特点布置多种实用、有效的终端物料。在提升销量的同时,餐饮渠道也已成为广告传播的重要场所。

这种大张旗鼓、诉求直观明确的广告运动,直击消费者需求,及时迅速地拉动了销售:同时,随着品牌推广进行下去,一步步加强消费者的认知,逐渐为品牌建立起独特而长期的定位——真正建立起品牌。

红色王老吉的巨大成功,根本原因在于,其发现了红色王老吉自身产品的特性,寻找到了一个有价值的特性阶梯,从而成功地完成了王老吉的品牌定位。对中国企业而言,没有什么比建立品牌更重要的了。而要建立一个品牌,首要任务就是品牌的定位,它是一个品牌能否长久生存和腾飞的基石。

注:2002年,王老吉年销量1.8亿元;

2003年,王老吉年销量6亿元;

2004年,王老吉年销量近15亿元;

2005年,王老吉饮料年销量超过25亿元(包括盒装);

2006年,王老吉饮料年销量近40亿元(包括盒装)。

讨论题:

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第6题
同仁堂的传奇

在北京大栅栏林立的店铺中.有一座古朴庄重的楼阁,这便是清康熙八年(公元1669年)由祖籍浙江宁波、明代迁居北京的乐家第四代传人乐尊育创建的、享誉海内外的老字号“同仁堂”药店。

在坎坷的岁月中,在市场经济大潮的冲刷下,同仁堂非但没有消逝,反而日见辉煌——由解放前的三间小门店发展到今天营业面积为4600平方米的大楼;从过去“供奉御药”的中药房发展为总资产18亿元、拥有6000多名员工的现代集团企业,并成为医药界为数不多的上市企业。其店名更成为企业德、诚、信的化身。

以“德、诚、信”为宗旨,严把质量关

同仁堂经营不少名贵药——上百上千元的人参、鹿茸,同时,廉价药品也十分丰富:一元一张的狗皮膏药、几角钱一瓶的眼药水……他们做大生意,但也不放过小买卖,“只要能方便顾客就行”。同仁堂以“养生济世”为己任,从不为不义之财所动。前几年,我国南方一些城市流行肝炎,特效药板蓝根冲剂供不应求,到同仁堂拉板蓝根的汽车排起了长队。同仁堂的职工昼夜奋战,生产高质量的板蓝根。有人提出药品需求量这么大,况且配料之一的白糖库存没有了,用的是高价糖,如果按原价出厂不合算,应提高价格。但同仁堂将治病救人视作自己的天职,岂能乘人之危发难民财,药品一律按原价出厂。

同仁堂“德、诚、信”这一服务宗旨,更是体现在药品质量上。20世纪60年代,曾发现过一批保存了几十年,甚至百余年同仁堂制作的中成药,这些药香气浓郁,润而不干,就像是近期制作的一般,其过硬的质量是不言而喻的。

同仁堂的药质和药效让人倍感神奇.殊不知它的采购和制作是何等的考究。同仁堂一向不惜以高价购买上品参茸;对于不按时令采集的劣等药材,尽管市场价格便宜,也绝不购买。对黄酒、蜂蜜等附加料的选择也是极为重视。在制作成药过程中.同仁堂严格地按照祖训“炮制虽繁,必不敢省人工;品味虽贵,必不敢减物力”行事。如今,质量第一的宗旨不变,店内所有药品都从主渠道进货.“产非其地,采非其时”的药材被拒之门外。店内的中成药,从购进原料、炮制到包装上柜,要经上百道工序,每道工序都有严格的标准。所售饮片,均需经过再加工,除去杂质方可销售。

三百多个春秋过去了,同仁堂药店大了,名气大了.但它的追求——“质量第一”却丝毫未变。

为了让每一位顾客都能买到放心药,药店采取各种措施,杜绝假冒伪劣商品进店。药店建立了从采购、验收、保管到销售,一环紧扣一环、层层把关的质量检验制度。在收购野山参、鹿茸、冬虫夏草、牛黄等名贵药材时,要派经验丰富的中药专家亲临产地,看货选样。

俗话说“丸散膏丹,神仙难辨”。传统的中药生产鉴别所凭借的经验,是对药物的眼看、手摸、耳闻、口尝的感性认识。但鉴于现今假冒伪劣药品充斥市场,同仁堂的产品除了传统的鉴别方法外,还要由质检科送权威检测部门检验,合格后方可销售。

以“真诚的服务”宣传自己

过去的同仁堂就很注重宣传自己:每当京城会试期间,同仁堂都要向举子们馈赠牛黄清心、羚翘解毒等常备之药,以此为同仁堂传名;每当阴历二月开沟时,同仁堂便制造写有同仁堂字样的大红灯笼,夜晚置于开沟之地,以防行人落入沟中;同仁堂时常还做些舍粥、舍棺材的义举……这一切,都使同仁堂美名流传。

在市场经济中,同仁堂人更没有放弃对自己的宣传。媒体的宣传是其中的一小部分,大部分的宣传手段靠的是“真诚的服务”。

多年来,同仁堂一直默默地为顾客提供着费工、费时、不见经济效益的各种便民服务。买药的顾客有时时药性不清楚,或是代别人抓药,为此,同仁堂在店堂中设立了“问病服药处”,聘请有经验的退休老药工为顾客免费提供咨询。

中药里,汤剂的比重较大,熬制汤药费工费时。同仁堂坚持为顾客熬制汤药,只收取极低的工本费。此外,他们还长期代客加工中成药,加工的丸、散、膏、丹等保持了传统的制作工艺,用料细、做工精、有效成分保持得好,因而,许多国际友人和海外华侨托人或专程来同仁堂配药。

代客邮寄药品业务也是赔本的买卖,可邮寄部始终做到“有信必答,有求必应”。顾客寄来的钱剩余的多,便为顾客寄回;如果只剩下块儿八毛的,就买成邮票同药一起寄回。他们这种“计较”的态度令顾客感动不已。

药店还安排专人夜间售药,设立患者和客户急需药品登记簿,为残疾人送药上门,增设ATM取款机、磁卡电话、助听器测试仪.以及外币兑换业务,目前已可兑换21个国家的货币。1996年,同仁堂又本着“社会效益第一,一心为病患者服务”的指导思想,创办了医馆,聘请26名有丰富临床经验的北京市名老中医坐堂应诊,为百姓解决了看专家号难的问题。由于医馆专家的医术精湛、疗效显著,国内外各阶层人士纷纷慕名而来。

这些便民、利民的服务胜过了千言万语的文字宣传,因此,它深入民心。

严格商标管理,维护良好声誉

现在,在经济大潮中,同仁堂为维护自己的声誉——在国内外进行了商标注册。同仁堂商标已在新加坡、泰国、菲律宾、意大利、英国、日本等国家和地区,以及28个马德里协约国注册或申请注册。由于全面考虑商标的可读性和可传播性,同仁堂义在以上国家申请注册“TONG REN TANG”英文商标,双龙加英文被应用为同仁堂出口产品的专用标志。

同仁堂对商标管理极为严格。同仁堂包装广告公司行使对集团商标的管理职能,商标问题的重大决策必须经过集团总经理、主管副总经理、有关处室处长召开办公会议讨论通过。使用同仁堂商标的单位,按统一表格填报申请材料,交同仁堂包装广告公司,申请材料经商标办公会议审批,申请被批准后,要签订统一的商标使用许可合同,被许可人无权再转让给他人使用。商标使用许可合同签订后3个月内,报注册人和被许可单位所在工商局备案,委托手续中产生的一切文书材料,同仁堂包装广告公司负责归档。使用期限最长为3年,使用期满后如继续使用,应重新申报使用手续。商标的制版和印刷交给工商行政部门批准的、有资格承揽该项业务的厂家负责印刷。每块版都要有档案,每批印刷都要登记留样。同仁堂商标被许可使用单位要对商标的标识物建立入库、领料手续。商标管理人员定期对车间、仓库的商标标识物、各种包装材料的使用及仓储情况,进行现场检查、监督,并完善使用、回收和销毁制度。

克服不利因素,巩固并扩大国内外市场

同仁堂“德、诚、信”的声誉的确来之不易。

规模、实力的壮大并没有让同仁堂停息前进的脚步。同仁堂人十分清楚自己的处境,中国大地上有不少中外合资、外商独资的制药企业,他们的西药简单方便、疗效快的优势对同仁堂冲击很大。而且,欧美仍有不少国家和地区对中医、中草药持怀疑态度,这块市场很难抢占。现今中国的年轻一代受现代文化的影响,对“同仁堂”只有少许印象。

面对这些不利因素,同仁堂集团公司投资3.4亿元改造生产环境,增添现代化设备。他们添置的高压液相仪、原子吸收光谱仪、薄层扫描仪等全套检测设备,使产品质量有了科学保证。店内还完善了计算机信息管理系统,各业务部销售情况、物价、资金使用情况、人员档案、广告宣传,以及水蜜丸、药酒等的生产过程中的投料、监控等均采用微机操作。同仁堂积极巩固国内“阵地”,在北京、香港等建立分店,电视上也出现了他们的广告。与此同时,他们还大胆地走出国门,目前“同仁堂”已取得了十几个国家和地区的质量认证和进口许可,产品通过直接和转口贸易的形式出口40多个国家和地区;在亚洲、欧洲、大洋洲的4个城市设立销售分公司,以拉近与这些地区的消费者的距离。为了适应国外的习惯,同仁堂集团还努力在药品的剂型、包装、销售等方面与世界接轨。以前.藿香正气丸一次要吃一大把,外国患者不习惯,他们反复研究,生产出了浓缩的软胶囊,每次只服两粒,这个改进扩大了国外销量;中药的说明采用的往往是古老的四六句,老外弄不明白.且不标明毒理和病理数据,同仁堂集团把出口药品的说明改成普通语言,标明有关检测数据,甚至用图解说明。这些努力在世界卫生组织及西亚太地区举办的首届国际传统医药大会上得以回报:牛黄清心丸获首届长城国际金奖,国公酒、白凤丸获银奖。

虽说轰轰烈烈地杀到了国际市场这个大舞台,同仁堂却像往昔一般平淡:热情的服务.一流的质量,唯有新扩建的同仁堂又增添了许多中国古老的中医药文化的气息,还有门口那两只经过细心选择的、预示着祥瑞之意的可爱的麒麟……

讨论题:

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第7题
考虑如下的规划:

max z=5x1+2x2+3x3

其中b1、b2是常数,对于b1和b2特定的值,最终单纯形表如表2-11所示。试确定:

(1)产生这个最优解的b1和b2的值;

(2)对偶问题的最优解;

(3)最终单纯形表中a、b和c的值。

表2-11

x1

x2

x3

x4

x5

x1

30

1

b

2

1

0

x5

10

0

c

-8

-1

1

cj-zj

150

0

a

-7

d

e
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第8题
利用表上作业法求解运输问题,若此问题共有m个产地、n个销地,则当问题达最优时,基变量个数为______。
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第9题
在max型线性规划问题中,当所有σj≤0,而基变量中仍含有...

在max型线性规划问题中,当所有σj≤0,而基变量中仍含有非零的人工变量时,此问题______(解的情况);当所有σj≤0,而存在非基变量检验数为零,则此问题______。

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