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提问人：网友tuqing2005
发布时间：2022-01-06
[主观题]
牛奶中最主要的致敏成分是（)。A、乳清蛋白B、酪蛋白C、卵球蛋白D、α-乳球蛋白E、β-乳球蛋白
牛奶中最主要的致敏成分是()。
A、乳清蛋白
B、酪蛋白
C、卵球蛋白
D、α-乳球蛋白
E、β-乳球蛋白
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A.α-乳球蛋白
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第3题
悠滋小羊奶粉更易吸收是因为纯山羊奶源，原因有（）
A.山羊乳蛋白α-s1酪蛋白含量低，是牛奶的七分之一，绵羊奶的十分之一，更低致敏
B.羊奶原生A2-β酪蛋白补习胀肚腹泻，更好吸收
C.山羊奶中乳清蛋白含量较高，有助于消化吸收
第5题
牛奶中蛋白质含量平均为3．0％，其中含量最高的蛋白质是（)。A．酪蛋白B．乳清蛋白C．乳球蛋白D．清蛋
牛奶中蛋白质含量平均为3．0％，其中含量最高的蛋白质是()。
A．酪蛋白
B．乳清蛋白
C．乳球蛋白
D．清蛋白
E．乳白蛋白
第6题
鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是（)。A、卵黄球蛋白B、卵球蛋白C、卵胶黏蛋白D、卵白蛋白E、类卵黏蛋
鸡蛋血清中含有的致敏成分主要是()。
A、卵黄球蛋白
B、卵球蛋白
C、卵胶黏蛋白
D、卵白蛋白
E、类卵黏蛋白
第8题
间接抗人球蛋白试验用于检测 A.不完全抗体 B.致敏红细胞 C．AB0亚型 D.冷凝集试验 E.清蛋
间接抗人球蛋白试验用于检测
A.不完全抗体
B.致敏红细胞
C．AB0亚型
D.冷凝集试验
E.清蛋白／蛋白比例
第9题
CMPA患儿的饮食回避原则，哪项是错误的（)。
A.母亲回避牛奶蛋白，继续人乳喂养
B.母亲回避牛奶蛋白后若症状持续则换用低敏配方奶粉喂养
C.≤2岁CMPA患儿应完全回避含有完整牛奶蛋白成分的食物及配方，并以低过敏原性配方替代
D.＞2岁CMPA患儿由于食物来源丰富，可满足生长发育需要，故可进行无奶饮食
E.以上描述均错误
