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提问人：网友ljz64864 发布时间：2022-01-07
[多选题]

茶中的非营养成分有（)。

A.茶多酚

B.可可碱

C.花色素

D.咖啡因

E.芳香物质

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匿名网友[19.***.***.145]选择了 A
1天前
匿名网友[199.***.***.195]选择了 E
1天前
匿名网友[6.***.***.91]选择了 E
1天前
匿名网友[197.***.***.20]选择了 B
1天前
匿名网友[103.***.***.61]选择了 D
1天前
匿名网友[171.***.***.0]选择了 B
1天前
匿名网友[105.***.***.164]选择了 C
1天前
匿名网友[240.***.***.252]选择了 B
1天前
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第1题
茶中的非营养成分主要包括（）。

A.茶多酚

B.茶氨酸

C.色素

D.生物碱

E.芳香物质

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第2题
茶多酚和皂甙属于茶中的非营养成分。（）此题为判断题(对，错)。
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第3题
请为下面的新闻制作复合式标题。本报讯日前，来自中国饮料工业协会的消息称，新的茶饮料国家标准
将于今年底出台，新国标文本草案已开始在业内征求意见。按照“新国标”要求，茶味过淡或茶多酚含量不够都将不能称作茶饮料了，只能叫“茶味饮料”。据中国饮料工业协会秘书长赵亚利介绍，新的茶饮料国家标准将对茶饮料的名称、范围和功效问题进行详细规定。比如对于添加特殊果汁的茶饮料，原果汁含量无法达到5%要求时，可归属于果味茶饮料，并可在标签上标示果汁含量。“对于茶多酚含量达不到要求的产品，可划归为‘茶味’饮料。”赵亚利表示，茶饮料如果用茶多酚调配，要进行明示。这是因为茶叶中除了茶多酚外还有茶氨酸、多糖等多种成分，如果只用茶多酚调配，必然会缺失茶叶中的其它营养成分。据悉，目前市场上有近10种茶饮料，茶饮料的品种比较丰富，甚至有点混乱。在这种背景下，国家准备出台茶饮料国标来改变这种状况。

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第4题
下列选项中，()属于茶叶中含有的与人体健康有密切关系的营养成分。

A.蛋白质

B.茶多酚类

C.卵磷脂

D.矿物质

E.维生素B

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第5题
茶叶中具有降血脂功效的主要成分有茶多酚、咖啡碱、（）等

A.蛋白质

B.叶绿素

C.茶多糖

D.矿物质

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第6题
研究发现茶中所含的成分（）能诱导癌细胞分化和凋亡，这种成分对动物肿瘤生长有明显抑制作用。

A.聚酯型儿茶素

B. 茶色素

C. 茶多酚

D. 酚醛酸

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第7题
研究发现茶中所含的成分（）能诱导癌细胞分化和凋亡，这种成分对动物肿瘤生长有明显抑制作用

A.聚酯型儿茶素

B.茶色素

C.茶多酚

D.酚醛酸

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第8题
茶叶的主要营养成分有茶多酚、咖啡碱、芳香油、多种维生素和矿物质等。（)
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第9题
茶叶中化学成分主要有水分、蛋白质、茶多糖、维生素类、皂苷、灰分、矿物质等，此外还包含其作成分，以下描述有错误的是____。

A.茶多酚

B.氨基酸

C.脂肪

D.咖啡碱

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第10题
以下关于茶的说法错误的是_____。

A.绿茶属于未发酵茶

B. 绿茶中的茶多酚有抑制中枢神经的作用

C. 茶、可可和咖啡并称世界三大无酒精饮料

D. 常饮绿茶能防癌、降血脂和减肥

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