题目内容
（请给出正确答案）
营养生理需要量的测定方法中错误的是
A．健康人群长年从膳食中的实际摄取量相当于需要量
B．维生素A缺乏症患者营养状况得以恢复所需要的量相当于需要量
C．氮的需要量可通过氮平衡试验得出
D．脂溶性维生素常用人体饱和量作为需要量
E．钙的需要量可通过钙平衡试验得出
简答题官方参考答案
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下列对膳食参考摄人量的描述错误的是
A．包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄人量和可耐受最高摄入量四个营养水平指标
B．是以预防慢性病为目标制定的
C．是在推荐的每日膳食营养摄入量的基础上发展起来的
D．是以预防营养缺乏病为主要目的制定的
E．制定基础是营养素生理需要量
关于居民营养状况调查和监测的意义，下列叙述错误的是
A．了解居民营养状况动态变化情况
B．推测营养与疾病间的关系
C．掌握某一时间断面居民营养状况
D．反映社会营养措施的效果
E．获得机体生理需要量资料
A.根据自己对病情的了解打分
B.询问患者或家属每餐吃的啥和吃多少，根据食物中蛋白质的份数和食量打分
C.询问患者或家属每天吃的怎么样打分
D.不能进食者，根据肠外或肠内营养量大致估计是否达到生理需要量，评估营养供给打分
A.基础代谢减慢
B.运动能力下降
C.蛋白质需要量减少
D.心脏功能下降
E.味觉功能减退
钙的被动扩散吸收主要发生在
A．摄入乳类时
B．空腹摄入钙剂时
C．生理需要量增加时
D．肠腔中钙浓度较高时
E．机体维生素D营养状况良好时
A.了解居民营养状况动态变化情况
B.推测营养与疾病间关系
C.掌握某一时间断面居民营养状况
D.反映社会营养措施的效果
E.获得生理需要量资料
A.包括平均需要量、推荐摄入量、适宜摄入量和可耐受最高摄入量四个营养水平指标
B.是以预防慢性病为目标制定的
C.是在推荐的每日膳食营养摄入量（RDA.的基础上发展起来的
D.是以预防营养缺乏病为主要目的制定的
E.制定基础是营养素生理需要量
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