以下关于食物、保健食品、药物的说法中正确的是
A.食物可以替代药品用于治疗疾病
B.食物中某些成分和药物发生相互作用,可能会影响药效发挥或引起药物中毒
C.保健食品适合所有人群食用
D.保健食品可以治疗疾病
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A.食物可以替代药品用于治疗疾病
B.食物中某些成分和药物发生相互作用,可能会影响药效发挥或引起药物中毒
C.保健食品适合所有人群食用
D.保健食品可以治疗疾病
食物不耐受的特点中,不包括()。
A.特异体质因素引起
B.食物中含有某些药物成分
C.食物代谢紊乱
D.食物中含有毒性物质
E.发病可能与免疫机制有关
A.保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能
B.保健食品应当在广告中声明“本品不能代替药物”
C.列入保健食品原料目录的原料可以用于其他食品生产
D.保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致
A.食物成分数据库中能量是食物燃烧的总热量值
B.食物成分数据库中蛋白质是由测定食物中的氮获得的
C.食物成分数据库中碳水化合物是通过计算获得的
D.食物成分数据库中的“-”表示数值缺失,而不能认为是零值
引起单纯性甲状腺肿的病因中,最多见的是
A.某些食物或药物导致甲状腺素合成过程障碍
B.某些食物或药物导致甲状腺素分泌过程障碍
C.甲状腺素需要量增高
D.碘缺乏
E.先天性缺少合成甲状腺素的酶
下列关于食物频率法的说法错误的是__________。
A.食物频率法可用于膳食习惯和某些慢性疾病的关系研究
B.食物频率法可反映长期的营养素的摄取模式
C.食物频率法只能获得过去一段时期内摄入的食物种类,无法获得摄人量
D.当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾,从而产生偏移,影响准确性
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