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提问人：网友dytcdytc 发布时间：2022-01-07

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西餐早餐有哪几类食品和饮品？

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第1题

实行食品质量安全市场准入制度的10类食品有肉制品、乳制品、()、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品和膨化食品。

A.糖果

B.饮料

C.虾米

D.茶叶

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第2题

一餐饮店现制售饮品、烘烤面包，提供网络外卖订餐服务，该店在《食品经营许可证》上需要依法备注的项目有（)

A.网络经营

B.自制饮品制售

C.糕点类食品制售(不含裱花类糕点)

D.热食类食品制售

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第3题

下列内容根据菜式风格特色的不同，宴会服务形式有（）。

A.工作午餐和工作早餐

B. 中餐宴会和西餐宴会

C. 正式宴会和自助式宴会

D. 国宴和家宴

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第4题

早餐时供应的酱菜类食品，不能（）

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第5题

早餐有2种饮品，4种点心，一种饮品搭配一种点心，一共可以有（）种搭配

A.8种

B.6种

C.10种

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第6题

下列属于按餐式不同分类的零点菜单有（)零点菜单。

A.中餐

B.早餐

C.午餐

D.晚餐

E.西餐

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第7题

西餐早餐按传统可分为英式早餐和美式早餐两类。

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第8题

西餐早餐按传统可分为()和()两类。

西餐早餐按传统可分为（)和（)两类。

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第9题

送餐服务（roomservice)有（)两种方式前者以“份”作为计价单位后者以“套”作为计价单位。A.中餐和西

送餐服务(roomservice)有()两种方式前者以“份”作为计价单位后者以“套”作为计价单位。

A.中餐和西餐

B.零点和套餐

C.早餐和正餐

D.现金和记账

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第10题

早餐时供应的酱菜类食品，不能（）。

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