包装食品产生异味的主要因素及相应的控制方法？

A.OEM半成品来料检验指标包括：感官指标、水分、酸价、过氧化值和大肠菌群指标及食品添加剂(甜蜜素、糖精钠、安赛蜜)含量

B.来料检验结果有异议，应和初次取样量相同，对不合格项进行复验，以复验结果为准

C.来料包装要求应密封防潮，包装材料应清洁、干燥、无异味，符合国家标准或行业标准要求

D.运输工具应清洁、干燥、无异味，不得与有毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品混装

毒的材料制作;其表面平滑、无凹坑和裂缝;应避免交叉使用,防止产生污染。()

A.不允许产生印刷油墨及封合层的异味

B.光敏感的药物制剂，其包装材料的色泽以光亮鲜艳为宜

C.瓶装的液体药品应采取防压、防震措施

D.粉剂的包装基材按粉剂的遮光性和吸潮性的档次程度分类

养配餐的安全控制体系有了基本的了解，希望对大家评价自身膳食质量和体格健康状况有帮助。 由于饮食的极大丰富，日常膳食中最不缺的就是能量。因此很多人对“脂肪”的态度就变的微妙起来。一方面惧怕脂肪的高能量，另一方面又难以割舍脂肪带来的美味。 那么，您日常生活中最喜欢的预包装食品是什么（）？附注：1.预包装食品：指预先定量包装或制作在包装材料和容器中的食品。2.食物的能量密度是指每100克该食物所提供的能量。能量越高，表明该食物的能量密度也就越高。能量密度 = 100g食物所产生的能量÷能量的参考摄入量

对《食品经营过程卫生规范》(GB 31621-2014)认识错误的是()。

A规定了食品采购、运输、验收、贮存、分装与包装、销售等经营过程中的食品安全要求

B适用于餐饮服务、现制现售的食品经营活动。

C销售有温度控制要求的食品，应配备相应的冷藏、冷冻设备，并保持正常运转。

D肉、蛋、奶、速冻食品等容易腐败变质的食品应建立相应的温度控制等食品安全控制措施并确保落实执行。