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提问人：网友valefeng 发布时间：2022-01-06
[单选题]

具有抗氧化功能的化学物质有

A.叶黄素

B.槲皮素

C.儿茶素

D.花青素

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1天前
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第1题
佝偻病是由于缺乏

A、钙

B、维生素D

C、维生素E

D、维生素K

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第2题
补充维生素B12，可以多吃

A、鸡肝

B、B. 奶制品

C、C. 菠菜

D、鱼

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第3题
缺乏维生素K会引起

A、牙龈出血

B、新生儿脐带出血

C、小儿慢性肠炎

D、热带性下痢

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第4题
维生素可以提供能量，构成机体重要组成部分，因此不能缺乏。
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第5题
属于多糖的活性因子有

A、香菇多糖

B、螺旋藻多糖

C、肝素

D、透明质酸

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第6题
多吃（）可以补充维生素D

A、鱼肝油

B、羊肝

C、奶油

D、金枪鱼

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第7题
谷物食品加工越精细，B族维生素损失越严重，因此应适当补充杂粮。
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第8题
肠道内微生物可以合成维生素K，所以不需要从食品中摄取维生素K。
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第9题
西兰花中含有丰富的芥子油苷，具有较强的抗癌作用。
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第10题
玉米中烟酸含量低，因此以玉米为主食的地区容易造成烟酸缺乏。
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