餐饮服务质量包括硬件质量和（）。

和专门的科研机构不同 ， 高等院校 ， 即使是研究型的高等院校 ， 其首要任务是培养学生 。这一任务完成得不好 ， 校园再漂亮 ， 硬件设备再先进 ， 教师的科研成果再多 ， 也是没有意义的。

上述议论的结构和以下哪项最不类似 ?( )

A ． 一个饭店 ， 最重要的是要使顾客感到饭菜好吃 。 价格的合理 、 服务的周到 ， 环境的优雅 ，只有在顾客吃得满意的情况下才有意义

B ． 一个品牌最重要的是产品质量 。 如果广告和形式的包装对于某个品牌的产品长期占领市场确实起到了实质性的作用，那么该产品一定具有过硬的质量

C ． 和学术著作不同 ， 对于文艺作品来说 ， 最重要的是它的可读性 、 观赏性 。 只要有足够多的读者，高质量的文艺作品就一定能实现它的社会效益、经济效益，同时体现它的学术价值

D ． 一个国家要发展 ， 最重要的是保持稳定 。 一旦失去稳定 ， 经济的发展 、 政治的改革就失去了可行性

和专门的科研机构不同，高等院校，即使是研究型的高等院校，其首要任务是培养学生。这一任务完成得不好，校园再漂亮，硬件设备再先进，教师的科研成果再多，也是没有意义的。

上述议论的结构和以下哪项最不类似?( )

A．一个饭店，最重要的是要使顾客感到饭菜好吃。价格的合理、服务的周到，环境的优雅，只有在顾客吃得满意的情况下才有意义

B．一个品牌最重要的是产品质量。如果广告和形式的包装对于某个品牌的产品长期占领市场确实起到了实质性的作用，那么该产品一定具有过硬的质量

C．和学术著作不同，对于文艺作品来说，最重要的是它的可读性、观赏性。只要有足够多的读者，高质量的文艺作品就一定能实现它的社会效益、经济效益，同时体现它的学术价值

D．一个国家要发展，最重要的是保持稳定。一旦失去稳定，经济的发展、政治的改革就失去了可行性

A.实行十分严格和具体的标准

B.根据饭店硬件设施进行划分

C.不包括那些消费者指南中不符合标准的饭店

D.评估产品和服务的质量

质量

A. 餐饮设施设备

B. 菜点酒水

C. 职业道德

D. 客用品

E. 服务环境

A. 设备设施质量

B. 实物产品质量

C. 微笑表现质量

D. 就餐环境质量

A. 加工烹调质量

B. 协调沟通质量

C. 操作表演质量

D. 菜点酒水质量