下列关于沙门氏菌的叙述正确是
A.感染后常可引发并发症
B.沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
C.其生长繁殖的最适温度是15℃~20℃
D.其污染食物后无感官性状的变化
E.革兰氏阴性杆菌
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A.感染后常可引发并发症
B.沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
C.其生长繁殖的最适温度是15℃~20℃
D.其污染食物后无感官性状的变化
E.革兰氏阴性杆菌
沙门氏杆菌不分解()此被沙门氏杆菌污染的食品,常没有感官性状变化,尤其应该引起注意,免造成食物中毒。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 无机盐
关于亚硝酸盐中毒,以下说法正确的是( )
A、新鲜蔬菜中的亚硝酸含量较高
B、机体的胃酸浓度升高时,胃肠中的亚硝酸盐还原菌会大量繁殖
C、主要应用的解毒剂是亚甲蓝
D、一般发病比较缓慢
E、解毒治疗中,补充大剂量的维生素C不能起到辅助解毒作用
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