题目内容
（请给出正确答案）
食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外，还需功效学研究资料的产品是
A、新资源食品
B、保健食品
C、营养强化食品
D、食品添加剂
E、食品包装设计
简答题官方参考答案
（由简答题聘请的专业题库老师提供的解答）
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食品卫生标准是
A．评价食品卫生指标的方法
B．评价卫生管理办法的措施
C．评价卫生检验方法的程序
D．评价食品卫生质量的法律依据
E．评价食品毒理学安全性的依据
A.食品质量是食品中一组固有特性满足要求的程度。
B.食品安全是对食品按其原定用途进行制作和/或食用时不会使消费者健康受到损害的一种担保。
C.食品安全强调的是生产过程中的状态。
D.食品卫生是为了确保食品安全性和适用性在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。
下列食品卫生监督职责，不包括
A．食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
B．进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
C．城乡集市贸易的食品卫生管理
D．对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查
E．进行食品卫生监测、检验和技术指导
A.物资保证原则
B.按期偿还原则
C.择优扶持原则
D.先评后贷原则
E.评贷同时进行原则
下列是食品卫生监督职责，除了
A．食物中毒和食品污染事故进行调查，并采取控制措施
B．进行食品卫生评价，公布食品卫生情况
C．城乡集市贸易的食品卫生管理
D．对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查
E．进行食品卫生监测、检验和技术指导
A.食品的安全性毒理学资料
B.食品卫生管理措施
C.食品卫生检验方法
D.食品卫生指标
E.食品卫生标准
A.融资方
B.项目行业
C.审查部门
D.运行营理单位
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