题目内容
(请给出正确答案)
提问人:网友liuzheng5858
发布时间:2022-01-07
[主观题]
刀工姿势是厨师的一项重要的基本功。内容包括:站案姿势,握刀手势,放刀位置和携刀姿势。每一种姿势都有着严格的要求,任何一个厨师都不能随意而为。
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