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(请给出正确答案)
提问人:网友langtaosha
发布时间:2022-01-07
[单选题]
冻结烧是食品在冻藏过程中因()而引起的脂肪氧化,表面黄褐变的现象。
A.受到灯光或阳光过长时间照射
B.贮藏时间过长
C.受到高温烤制
D.严重干耗
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