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提问人：网友anonymity
发布时间：2022-01-06
[主观题]
蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带______电荷，在碱性溶液中带 ______电荷。当蛋白质的净电荷为______
时，此时溶液的pH值称为______。
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A、正电荷
B、负电荷
C、不带电
D、正负电荷相等
E、不能判断
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第5题
关于细菌表面的带电性,下列说法正确的是()
A．细菌体含有50%以上的蛋白质。蛋白质由20种氨基酸按一定的排列顺序由肽键连接组成。
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B．氨基酸是两性电解质，在碱性溶液中表现出带负电荷，在酸性溶液中表现出带正电荷。在某一特定pH溶液中，氨基酸所带的正电荷和负电荷相等时的pH，称为该氨基酸的等电点。
C．根据细菌在不同pH溶液中对一定染料的着染性，细菌对阴、阳离子的亲和性，细菌在不同pH的电场中的泳动方向，可以测定细菌的等电点。
D．细菌的等电点在2-5之间。革兰氏阳性菌的等电点较低，在2-3左右。革兰氏阴性菌的等电点稍高，在4-5左右。
E．细菌培养液的pH若比细菌的等电点低，细菌的游离氨基电离受抑制，游离羧基电离，细菌则带负电。
F．细菌培养液的pH若比细菌的等电点高，细菌的游离氨基电离受抑制，游离羧基电离，细菌则带负电。 G. 在一般的培养、染色、血清试验等过程中，细菌多处于偏碱性和偏酸性（6
第6题
等电聚焦的原理下列说法不正确的是( )
A．通过与阴离子去垢剂作用后，蛋白质获得负电荷，使得所有蛋白质带的电荷相等
B．依据蛋白质分子的净电荷或等电点进行分离的技术
C．利用两性电解质可以在电场中形成正极为酸性，负极为碱性的连续pH梯度
D．电泳迁移率与等电点有关
E．以固相pH梯度等电聚焦采用的介质不是两性分子
第8题
将血清蛋白质置于pH8.6缓冲液中进行乙酸纤维薄膜电泳时，可从正极到负极出现下列五条区带，其中排列顺序正确的是（）
A. 清蛋白，α1、α2、β、γ－球蛋白
B. B.α1、α2、β、γ－球蛋白，清蛋白
C. C.清蛋白，β、α1、α2、γ
D. D.β、α1、α2、γ－球蛋白，清蛋白
E. E.清蛋白，γ、α1、α2、β－球蛋白
