调味料品是实现调味的条件，也是菜品的基本标准。

A.确定菜品的风味特色

B. 确定菜品的口感

C. 确定菜品的特色

D. 确定菜品的色泽

A.调味料品

B.调味素

C.复合调料

D.单一调料

A.调味

B. 调色

C. 调整

D. 增稠

A.滋味

B. 质感

C. 形状

D. 色彩

A.干炸菜品

B. 干煎菜品

C. 干炒菜品

D. 烧烤菜品

A.香、味、色

B. 香、形、味

C. 香、味、形

D. 香、味、质