题目内容
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提问人:网友CYH2021
发布时间:2022-01-07
[判断题]
动物的营养素包括水、蛋自质及氨基酸、碳水化合物与脂肪、矿物质和维生素。()
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动物性食品烹调后一般营养素含量变化不大,不包括()。
A、维生素
B、蛋白质
C、矿物质
D、脂肪
E、碳水化合物
A.低GI碳水
B.优质脂肪
C.高GI碳水
D.水
A.高热量、高维生素、高碳水化合扫、低蛋白质
B.高热量、高糖、低盐、低脂、低蛋白质
C.高热量、高糖、高维生素、无蛋匀质流质饮食
D.高热量、高糖、高蛋白质、少纤维饮食
E.高热量、高糖、高维生素、低脂、少量蛋白质
产热营养素或热源质不包括()。
A、必需氨基酸
B、碳水化合物
C、脂肪
D、非必需氨基酸
E、矿物质
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