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提问人:网友volcanocn 发布时间:2022-01-06
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消毒乳按其原料成分为:(),脱脂消毒乳,(),复原乳(还原乳),和花色消毒乳。

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第1题
消毒乳按其原料成分为(),脱脂消毒乳,(),复原乳(还原乳),和花色消毒乳

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第2题
按原料成分可将消毒乳分为()。A普通全脂消毒乳B脱脂消毒乳C强化消毒D复原乳E花色牛乳

按原料成分可将消毒乳分为()。

A普通全脂消毒乳

B脱脂消毒乳

C强化消毒

D复原乳E花色牛乳

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第3题
液态乳按原料分类包括()等

A.纯牛乳

B.含乳饮料

C.复原乳

D.巴氏消毒乳

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第4题
按杀菌的强度将消毒乳可以分为:低温长时间(LTLT)杀均乳,()(HTST)杀菌乳,()(UHT)灭菌乳和普通灭菌乳。
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第5题
按杀菌的强度将消毒乳可以分为:低温长时间(LTLT)杀均乳,()(HTST)杀菌乳,()(UHT)灭菌乳和普通灭菌乳

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第6题
【单选题】下列鲜乳中抗生素残留量检测注意事项中,()是错误的。

A.培养基必须由经过试验没有抗生素的脱脂乳粉加水复制而成;

B.培养基必须由经过测试没有抗生素的生乳,消毒乳经脱脂而成;

C.脱脂乳粉经分装后采用55.2kPa、10min间歇高压消毒1次,即减少营养损失又加强消毒效果;.

D.接种处于对数生长期的嗜热链球菌,防止污染,以防影响试验;

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第7题
原料乳消毒后残留的微生物主要是耐热的芽孢杆菌。()
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第8题
消毒乳的加工工艺流程是:原料乳的验收—→过滤、净化—→()—→均质—→杀菌—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏

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第9题
关于气雾剂的分类不正确的是()。

A.按分散系统分为溶液型气雾型、混悬型气雾剂、乳剂型气雾剂

B.气雾剂通常可分为吸入、外用、杀虫以及空间消毒等类型,

C.按处方组成分为二相气雾剂、三相气雾剂

D.三相气雾剂是指乳剂型和混悬型气雾剂

E.按给药途径分为吸人用气零剂、皮肤或黏膜用气雾剂等

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第10题
工厂生产的巴氏消毒乳喝起来比原料乳直接加热来喝感觉稀,这主要是因为乳品企业在生产过程中加入了过量的无菌水。()
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