题目内容
（请给出正确答案）
A.首先要设定适宜的营养素摄人目标
B.需要评价最后配餐营养是否合理
C.不需要评价最后配餐营养是否合理
D.常借助膳食指南
E.常借助RNI、AI
参考答案
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更多“为个体计划膳食和配餐说法正确的是（)。A．首先要设定适宜的营养素摄人目标B．需要评价最后配餐”相关的问题
关于配餐下列说法不正确的是（）。
A.能量和营养素的比例要适宜和平衡
B.摄入能量与机体消耗的能量应保持平衡
C.膳食能量达到推荐量的100%才为合格
D.膳食蛋白质周平均量以不超过每日推荐量的±5%最为理想
下列说法错误的是
A、EAR主要用于计划和评估群体的膳食
B、RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标
C、AI主要用作个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准
D、UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒
E、在大多数情况下，UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
下列说法不正确的是()。
A、UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒
B、EAR主要用于计划和评估群体的膳食
C、AI主要用作个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准
D、RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标
E、在大多数情况下，UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
关于居民膳食营养素参考摄入量，正确的说法是()。
A、RNI是以EAR为基础制定的，RNI=1.5EAR
B、一般而言，AI＞RNI
C、每日营养素摄入量大于RNI，即使小于UL，也会对人体产生危害
D、RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量
E、RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值
A．衡量个体或群体所摄入的营养素是否适宜的尺度
B．国家法定的标准
C．帮助个体和人群制定膳食计划的工具
D．每个人均要严格按照此量摄入的值
E．可能发生营养缺乏病的限制
A.蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例要适宜
B.摄人营养素要稍多于人体能量需要量
C.膳食能量来源于脂肪和碳水化合物
D.膳食能量来源于蛋白质、碳水化合物和脂肪
E.摄人能量要稍多于机体消耗的能量
一般来说，配餐中膳食蛋白质以每日推荐摄人量的()即为基本合格。
A．95%
B．90%
C．85%
D．80%
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