植物性食物中含有的不能为人体消化酶所分解、不能被机体吸收利用，但却是维持身体健康所必需的

A.矿物质

B.膳食纤维

C.碳水化合物

D.胶原蛋白

第二部分

人体每天都需要多种植物性食品,蔬菜、水果中含有人体所需的各种植物营养素。科学家们经过研究发现,人每天要食用十种以上的植物,才能有效地强化身体的免疫力,促进人体的健康。之所以需要多种植物食品,是因为没有哪一种植物食品能够满足人体所有的营养需求。比如说,不是一天吃五个苹果就能达到身体对植物性营养的需求。每种植物都有不同的抗氧化剂、植物性营养素和多糖体。而且,人们平时所食用的植物种类其实非常有限,比如白菜、萝卜、黄瓜、茄子之类,这些常见蔬菜不到植物总数的千分之一。因此,我们的饮食中应当包含更多样的植物性食品。而且,我们现在知道,不同的营养物质能够在疾病的不同阶段产生预防效果。每一种植物所含的营养素都有很多种,每一种的功能都不一样,它们分别针对不同的致病原因起到预防作用,我们有时候不知道身体到底是在哪一个环节出了问题,所以,在我们的食谱中,需要安排不同种类的植物性食物,以增强身体的抵抗力。

根据本文,多吃植物性食物可以产生什么作用？

A．增强人体的免疫力,促进健康

B．预防“感冒”等多种疾病

C．补充人体所缺少的植物营养素

D．使人体具有抗氧化剂作用

A.以素食为主的人，没有患夜盲症，是因为某些植物性食物中含有维生素A

B.人体的淋巴细胞可产生抵抗HIV病毒的抗体，属于非特异性免疫

C.细菌能够用来保护环境，城市利用细菌进行污水处理，净化生活污水和工业废水

D.艾滋病的病原体是艾滋病患者和携带艾滋病毒的人

A.是由消化腺和消化系统分泌的具有促消化作用的酶类，本质上是一种活性蛋白质

B.主要作用与功效就是将食物分解成人体可以吸收的小分子物质，它的主要作用就是分解食物

C.消化酶可以促进食物中的糖分、脂肪、蛋白质，可以让他们都转变成小分子的形式，并通过血液将其运送到身体需要特定营养的不同部位

D.研究表明，消化酶补充剂在从乳糖不耐受症到囊性纤维化的消化系统疾病中发挥着重要作用

A.所有的消化液都含有消化酶

B.所有的消化腺都能分泌消化液

C.肝脏是人体最大的消化腺

D.胃有贮存食物的功能

A.乳糖会先于蛋白质为人体供能

B.脂肪可以起到供应能量的作用

C.空腹喝牛奶会造成蛋白质的浪费，这是人们存在的误区

D.空腹喝多少牛奶也不会造成身体不适

A.所有的消化液都含有消化酶

B.所有的消化腺都能分泌消化液

C.消化系统由消化道和消化腺组成

D.食物消化的场所在消化道