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提问人:网友hhz2020
发布时间:2022-01-07
[主观题]
下列哪项食物中毒最常见()。
下列哪项食物中毒最常见()。
A、亚硝酸盐中毒
B、沙门氏菌中毒
C、毒蕈中毒
D、河豚鱼中毒
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A、亚硝酸盐中毒
B、沙门氏菌中毒
C、毒蕈中毒
D、河豚鱼中毒
A. 生熟交叉污染。
B. 食品未烧熟煮透。
C. 食品在加工过程受到化学性有毒有害物质的污染。
D. 经长时间贮存的食品食用前未彻底再加热至中心温度70℃以上。
B.病人有食用同一食物史
C.中毒病人的临床症状基本相似
D.人与人之间可直接传染
E.一般死亡率较高
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