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提问人：网友newshangguan 发布时间：2022-01-07

[主观题]

奶粉中发现有三聚氰胺，这属于（)危害。A.人为危害B.物理性危害C.生物性危害D.化学性危害

奶粉中发现有三聚氰胺，这属于()危害。

A.人为危害

B.物理性危害

C.生物性危害

D.化学性危害

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更多“奶粉中发现有三聚氰胺，这属于（)危害。A.人为危害B.物理性危害C.生物性危害D.化学性危害”相关的问题

第1题

下列事件可造成食品生物性污染的是( )

A．奶粉中加入三聚氰胺 B．小麦保存不当发霉 C．苹果表面农药残留

D．鱼虾遭受镉污染 E．果汁中添加过量色素

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第2题

三聚氰胺之所以被掺入奶粉来“提高”蛋白质的含量，是因为

A、三聚氰胺是一种蛋白质。

B、三聚氰胺是奶粉的一种组成成分。

C、三聚氰胺和蛋白质具有相同的性质。

D、检测奶粉中蛋白质含量的凯氏定氮法不能区分氮的来源是三聚氰胺还是蛋白质。

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第3题

目前，我们（）有效的三聚氰胺的快速检测方法。

A. 有很多

B. 有一些

C. 几乎没有

D. 不知道

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第4题

三聚氰胺奶粉提高蛋白质浓度的机理是什么？

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第5题

曲周（名词解释题）

曲周

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第6题

食品生产经营应该具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

此题为判断题(对，错)。

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第7题

餐饮单位需离暴露垃圾堆(场)、厕所、粪池、禽畜养殖场或其它污染源()米以上。A.15B.25C.35D.50

餐饮单位需离暴露垃圾堆(场)、厕所、粪池、禽畜养殖场或其它污染源()米以上。

A.15

B.25

C.35

D.50

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第8题

堆垛内应布置(),注意粮食温度变化,发现问题及时采取响应措施,避免粮食发热霉变。A.管道B.投药点C.

堆垛内应布置()，注意粮食温度变化，发现问题及时采取响应措施，避免粮食发热霉变。

A.管道

B.投药点

C.测温电缆

D.虫笼

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第9题

抽样检验应当购买产品样品,不得收取()。A.检验费B.抽检押金C.其他任何费用

抽样检验应当购买产品样品，不得收取()。

A.检验费

B.抽检押金

C.其他任何费用

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