食品污染的防范措施有()。
A.持车间的良好通风和适宜温度,顶棚呈圆弧形,尽量缩小温差,有效控制水滴和冷凝水的形成
B.对灯具加装防护罩,将易脱落碎片的器具更换为耐腐蚀、易清洗的不锈钢器具
C.加工设备上的润滑油选用食用级的,对有毒、有害的化学品严格管理
D.包装物料存放库要保持干燥、 清洁、通风、防霉,内外包装分别存放,上有盖布,下有垫板,并设有防虫鼠设施
E.食品的储存库保持卫生良好,不同产品、原料、成品分别存放,设有防鼠设施
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