题目内容
（请给出正确答案）
A.可分为蛋白质沉淀剂比浊法和染料结合比色法
B.蛋白质沉淀剂比浊法常用试剂为磺基水杨酸一硫酸钠
C.蛋白质染料结合法常用丽春红S和考马斯亮蓝
D.比浊法受到清蛋白／球蛋白比值的影响
E.正常成年人的CSF蛋白质的参考值为250～500mg／L
参考答案
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网友提供的答案
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B、它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的
C、整个分子比较松散
D、亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部
E、三级结构中可能既包含仅a-螺旋构象，也包含b-折叠结构
B．婴儿奶粉中需要添加8种必需氨基酸
C．组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
D．某肽的分子式为C x H y O z N 3 ,则该肽不一定是三肽
B.胎儿的血红蛋白主要成分为HbF，正常人出生后就完全不能检出
C.HbF较HbA抗碱性强
D.HbS为β链异常，见于镰形细胞性贫血
E.血红蛋白的分子量是64458
B．天然蛋白质中的—CO—NH—在核糖体上形成
C．蛋白质的基本性质与碳骨架、功能基团都相关
D．在细胞间完成信息传递的物质都是蛋白质或氨基酸
B、其含量于蛋白质含量呈负相关
C、其含量降低有可能导致呼吸中枢抑制
D、其含量不受CSFpH值的影响
E、其含量于血液中的氯化物含量呈正相关
B、组成蛋白质的氨基酸是R-a-氨基酸
C、组成蛋白质的氨基酸按其侧链性质可分
D、氨基酸残基通过肽键连接成肽链
E、氨基酸是两性电解质
B、有些侧链R基团不利于A．-螺旋的形成
C、是二级结构的形式之一
D、一般蛋白质分子结构中都含有α-螺旋
E、链内疏水作用稳定其结构
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