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提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
[判断题]
啤酒的麦芽汁浓度一般在1.2o～8.5o之间（）
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氯乙酸可作为水果汁的防腐剂，它能定量地与AgNO3溶液反应：
ClCH2COOH+Ag++H2O===AgCl↓+HOCH2COOH+H+
取150.00mL水果汁试样，用H2SO4酸化后，将其中的ClCH2COOH萃取到乙醚中去，再用1mol·L-1NaOH溶液反萃取，使该酸又进入水溶液，酸化后，加入40.00mL AgNO3溶液，过滤除去AgCl沉淀。滤液及洗涤液需要18.70mL0.05150mol·L-1NH4SCN溶液滴定。用相同步骤做空白试验，需要38.00mL的同浓度的NH4SCN溶液，计算100mL试样中ClCH2COOH的质量。
