芝麻香型酒风味特征：闻香有以（)为主要酯类的淡雅香气，焦香突出，香气中带有似（)的气味。

芝麻香型风味特征闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味。（）

芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味（）

芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似“炒芝麻”的气味（）

芝麻香型风味特征：闻香有乙酸乙酯为主要脂类的淡雅香气，香气中带有似 “炒芝麻”的气味。此题为判断题(对，错)。

芝麻香型白酒的品评要点：闻香有以乙酸乙酯为主要酯类的淡雅香气，焦香突出，入口放香以焦香和糊香气味为主，香气中带有似“炒芝麻”的香气，芳香馥郁，幽雅细腻；口味绵软，醇厚、丰满、甘爽、香味谐调，后味稍有微苦。（）

特香型白酒的品评要点：闻香以酯类的复合香气为主，突出以乙酸乙酯和已酸乙酯为主体的香气特征，人口放香带有似庚酸乙酯的气味，细闻有轻微的焦糊香气，香气谐调、舒适；口味柔和而持久，甜味明显，稍有糟味。（）

芝麻香型白酒中重要的风味物质有（）

乳酸乙酯在芝麻香型酒中主要作用是呈香。此题为判断题(对，错)。

老白干香型（白酒）风格：白酒符合醇香清雅，具有和酯为主体的自然协调的复合香气；酒体谐调、醇厚甘冽，回味悠长的风味特点（）

以正丙醇为特征成分的香型是（）