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提问人：网友lixin080108
发布时间：2022-01-07
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T501抗氧化剂与其它种类的抗氧化剂相比，有何优点？为什么能延缓油的老化？
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第5题
下列关于食品添加剂表述不正确的是()。
A、护色剂可改善肉制品色泽
B、抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
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E、防腐剂可以杀灭致病微生物
第6题
下列关于食品添加剂表述错误的是()。
A、抗氧化剂可用于延缓油脂酸败
B、漂白剂可使有色物质退色
C、天然色素较合成色素安全性高
D、护色剂可改善肉制品色泽
E、防腐剂可以杀灭致病微生物
第7题
关于维生素E说法正确的是()
A．绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素Ｅ
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B．维生素Ｅ被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。
C．水果中也含维生素Ｅ，但比蔬菜的维生素Ｅ含量要低
D．人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素Ｅ及其他抗氧化剂
