用混合法对食品样品中霉菌酵母计数时，每个平皿中的菌液加入量是0.1ml。

用涂抹法测微生物活菌数时，每个平皿中的菌液加入量是0.1ml。( )

用混菌法测微生物活菌数时，每个平皿中的菌液加入量是1ml。 ( )

稀释平板测数时，无论是用混菌法，还是用涂抹法，每个平皿中的菌液加入量都是1ml。( )

稀释平板测数时，无论是用混菌法，还是用涂抹法，每个平皿中的菌液加入量都是0.1ml。( )

A.30～300

B. 5～50

C. 50～150

D. 10～150

E. 30～100

食品真菌和酵母计数时应选择

A.菌落数在10～100之间的平皿进行计数报告之

B.菌落数在20～150之间的平皿进行计数报告之

C.菌落数在10～150之间的平皿进行计数报告之

D.菌落数在30～300之间的平皿进行计数报告之

E.以上均不是

A.0.1ml

B.1ml

C.2ml

D.10ml

A、称取25 mL液体样品至盛有225 mL无菌稀释液，充分振摇，制成1:10的样品匀液

B、选择2个～3个适宜稀释度的样品匀液，在进行10倍递增稀释的同时，每个稀释度分别吸取1 mL样品匀液于2个无菌平皿内。同时分别取1 mL样品稀释液加入2个无菌平皿作空白对照

C、及时将冷却至46 ℃培养基（可放置于46℃±1℃恒温水浴箱中保温）倾注平皿，并转动平皿使其混合均匀，置水平台面待培养基完全凝固

D、待琼脂凝固后，倒置平板，置培养箱中培养