题目内容
（请给出正确答案）
斐林乙液包含的成分有()。
A.氢氧化钠
B.酒石酸钾钠
C.氢氧化钠和酒石酸钾钠
D.过氧化钠
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用斐林液测定还原糖时，甲、乙两种溶液要分别配制，甲液中主要含有何种成分
A、酒石酸钾
B、酒石酸钾-氢氧化铜
C、硫酸铜
D、氧化亚铜
E、氢氧化钠-硫酸铜
斐林甲、乙液各5mL相当于葡萄糖的克数的计算公式为F=(m/1000)×V1其中V表示消耗的()的总体积，单位为mL。
A.标准氢氧化钠溶液
B.标准葡萄糖溶液
C.盐酸溶液
D.试样
用斐林试剂测定食品中的还原糖，斐林试剂的组成是
A、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钾
B、甲液是硫酸铜，乙液是酒石酸钾钠
C、甲液是硫酸铜，乙液是氢氧化钠和酒石酸钾钠
D、甲液是酒石酸钾钠，乙液是氢氧化钾
E、甲液是硫酸钠，乙液是氢氧化钾和酒石酸钾钠
在配制斐林液时，甲、乙两种溶液要分别配制，甲液中主要含有
A、酒石酸钾
B、氧化亚铜
C、酒石酸钾-氢氧化铜
D、氢氧化钠-硫酸铜
E、硫酸铜
A.对该野果进行脂肪的鉴定实验不一定使用显微镜
B.若该野果的组织样液中加入斐林试剂并水浴加热出现较深的砖红色，说明该野果中含有大量的葡萄糖
C.进行蛋白质的鉴定时可用斐林试剂的甲液和乙液代替双缩脲试剂A液和B液，因为它们的成分相同
D.进行还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，以便长期保存备用
A.先加斐林试剂甲液，后加乙液
B.先加斐林试剂乙液，后加甲液
C.将斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后立即加入
D.以上A.B.C三项操作方法都正确
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