贮存食品的场所及运输食品的车辆不得存放或者残留农药、化肥等有毒有害物质，并符合保证食品安

A.配送容器结构应易于清洁

B.配送食品工具与有毒有害物品车辆不得混用

C.存放食品的车厢或配送箱应清洁

D.贮存运输所有的食品应具备保温或冷藏冷冻设施

A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施；

B.有食品安全专业技术人员、管理人员；

C.有保证食品安全的规章制度；

D.具有合理的设备布局和工艺流程

A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所及生产经营设备或者设施

B.有食品安全专业技术人员、管理人员

C.有保证食品安全的规章制度

D.具有合理的设备布局和工艺流程

A.从业人员健康管理制度和培训管理制度

B.食品安全管理员制度

C.食品安全自检自查与报告制度

D.以上都是

A、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。

B、直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器。

C、贮存、运输食品的容器应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输。

D、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、照明、通风、防腐、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

A.食品、原料贮存、运输符合食品安全要求， 无过期或霉变食品，与地面、墙 壁距离 10 厘米以上，便于通风

B.成品贮存于达到产品要求保存条件的成品库，按品种、批次分类存放

C.散装食品销售及贮存的要求是

D.A 应当在散装食品的容器、外包装上标明食品 名称、生产日期或者生产批号、保质期

E.B以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容