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提问人:网友15***739
发布时间:2022-01-06
[主观题]
粤菜中,东江菜以烹制海鲜见长,以菜汤最有特色,刀工精细,甜味较浓,注意保持主料原味。()
粤菜中,东江菜以烹制海鲜见长,以菜汤最有特色,刀工精细,甜味较浓,注意保持主料原味。()
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粤菜中,东江菜以烹制海鲜见长,以菜汤最有特色,刀工精细,甜味较浓,注意保持主料原味。()
以烹制海鲜见长,具有鲜、淡、香、烂,稍带甜酸辣的独特风味的菜系是().
A.鲁菜
B.徽菜
C.粤菜
D.淮扬菜
E.闽菜
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