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提问人：网友yangyu4891 发布时间：2022-01-07

[判断题]

饭店是为顾客提供吃住的服务业,制订饭店战略是小题大做。（)

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第1题

商业饭店是专为上层统治阶级服务的饭店。()

此题为判断题(对，错)。

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第2题

饭店星级越高，客人对于超出一般吃住服务的“软性服务”要求越高，这主要体现了饭店职业道德中的（）性。

A. 完美

B. 国际

C. 差异

D. 安全

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第3题

下列企业的营业行为，属于混合销售行为的有( )。

A．某饭店既开设餐厅、客房，又开设商场，为顾客提供多方面服务

B．某餐厅既从事餐饮业又从事娱乐业

C．某建筑公司为承建的工程既提供全部建筑材料又承担建筑、安装业务

D．某运输公司销售货物并负责运输所售货物

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第4题

一个宾客在饭店住宿1天称一个人天数。()

此题为判断题(对，错)。

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第5题

从饭店经营角度来说,总希望资金大于资本。()

此题为判断题(对，错)。

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第6题

管理学家把长期计划称为“战略计划” 。()

此题为判断题(对，错)。

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第7题

饭店经营的直接成果是客户双开率。()

此题为判断题(对，错)。

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第8题

长期计划的主要特点是战略性的时间因素的确定性。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

360度绩效考评就是本单位全体人员评价的综合。()

此题为判断题(对，错)。

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第10题

薪酬可以分为直接货币薪酬和间接货币薪酬。()

此题为判断题(对，错)。

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